Category: studiu


Feb
2009

Proiecte economice in turism

categories: studiu

Numele proiectului: Proiecte economice in turism – orasul pe care vi-l alegeti.

Cap I. Potentialul turistic natural

  • localizare, geologie, relief
  • clima
  • hidrografia
  • fauna si vegetatia
  • natura ocrotita

Cap II. Potentialul turistic antropic

1) potentialul turistic cultural si istoric

  • toate vestigiile arheologice, monumente istorice si de arhitectura
  • etnografia si folclorul zonei
  • muzee, case memoriale, institutii de cultura si arta

2) potentialul turistic tehnico economic si socio demografic

  • populatia si asezarile umane
  • institutiile sociale (case de copii, aziluri de batrani, etc)
  • centrele mestesugaresti si de prelucrare traditionala a produselor locale

(more…)


Feb
2009

Structura unei teze de licenţă/disertaţie

categories: studiu

De regulă o teză de licenta/disertaţie este constituită din patru părţi principale:

I. Rezumatul are rolul de a descrie succint teza, se redactează după finalizarea lucrării şi este o prezentare succintă a motivului alegerii temei, a perspectivei teoretice din care a fost abordată, a designului cercetării, a principalelor date şi a principalelor concluzii ale cercetării (1 – 3 pag.).
Poate fi prezentat de 1 -3 pagini în care:

  • în primul paragraf (5 -7 rânduri), se justifică de ce s-a ales acea temă (importanţa /provocarea problemei, necesitatea clarificării unor aspecte sau a verificării unor ipoteze etc.
  • 2 – 5 paragrafe (maximum 10 rânduri fiecare) se prezintă cele 2 – 5 concepte principale pornind de la care s-a realizat partea practică. Se precizează conceptul, perspectiva din care este analizat şi eventuale aspecte particulare /conotaţii /situaţii specifice la care el este raportat.
  • paragraful în care se precizează ideea pusă în discuţie şi se descriu principalele ipoteze;
  • paragraful în care se rezumă designul investigativ;
  • 2 –3 paragrafe în care se prezintă principalele rezultate obţinute şi interpretarea acestora, confirmarea sau infirmarea ipotezelor (maximum 15 fraze);
  • paragraful de încheiere cu precizarea unor repere ale investigaţiilor viitoare şi concluzii finale;

II. Partea teoretica are menirea de a preciza şi analiza fundamentul şi statutul teoretic al problemei cercetate, de a contura poziţia subiectului ales în problematica teoretică. Este o dovadă /măsura a capacităţii studentului de a defini principalele concepte utilizate, de a analiza aceste concepte şi de a opera cu acestea, de a folosi paradigme interpretative, de a prezenta critic literatura bibliografică consultată etc. (maximum 10 pagini). Este de preferat să fie organizată sub forma unor capitole distincte, în funcţie de principalele concepte sau probleme teoretice analizate şi să fie încheiată de un capitol sinteză care să pună în evidenţă elementele de congruenţă /conexiune, elementele comune ale problematicii analizate sau care să decupeze un anumit aspect al acestei problematici, pregătind trecerea la prezentarea propriei cercetări.

(more…)


Feb
2009

Plan proiect GUAC

categories: studiu

In caz ca nu stiti GUAC inseamna Gestiunea unitatilor de alimentatie si catering.

Proiectul trebuie facut individual, trebuie ales un restaurant si se numeste “Prezentarea si promovarea unei unitati de alimentatie publica din Iasi”.

Planul proiectului:
1) Prezentarea unitatii de alimentatie publica – denumire; localizare; categoria unitatii; istoric si organigrama
2) Caracteristici ale constructiei unitatii (instalatii tehnico-sanitare; de incalzire; de iluminare; structura interioara – bucatarie; sali; holuri)
3) Prezentarea spatiilor caracteristice pentru primirea consumatorilor (holuri de primire, suprafata)
4) Prezentarea spatiilor pentru servirea consumatorilor (saloane de servire, cum arata, dotarea lor)
5) Prezentarea spatiilor pentru productie (sectia bar si bucatarie) si spatii anexe (de depozitare, frigorifice, vestiarul personalului)
6) Prezentarea circuitelor din incinta restaurantelor (circuitul de servire, circuitul de debarasare)
7) Dotarea unitatii cu urmatoarele: mobilier, utilaje de productie si servire (aragaz), dotare cu inventar de servire (pahare, tacamuri, farfurii), dotari specifice barului
8 ) Stabilirea meniurilor (specificul, preparate, etc)
9) Organizarea activitatilor de servire (echipa de servire pe diferite sectoare din sala, sarcini ale fiecaruia)
10) Operatii de curatenie si intretinere in restaurant
11) Igiena si protectia muncii in unitatea respectiva


Feb
2009

ghid licenta/disertatie

categories: studiu

Ce este o teza de licenta/disertatie: lucrare scrisă prin care studentul trebuie să facă proba că are capacitatea de a trata ştiinţific un subiect.

Teza de licenta/disertatie este o demonstratie riguros argumentata, bazata pe:

  • capacitatea de a alcătui şi stăpâni bibliografia legată direct şi /sau tangenţial de un subiect
  • posibilitatea, ca pe baza documentării şi a analizei realităţii psihologice, de a decupa pertinent un aspect/componentă a acestei realităţi  – obiect pentru propria cercetare;
  • stăpânirea tehnicii muncii de cercetare probată de organizarea, desfăşurarea şi prezentarea propriei activităţi în acest sens.

Teza de licenta/disertatie nu este:

  • o compunere; o povestire; un eseu;
  • o colecţie de citate;
  • un inventar bibliografic;
  • un pretext pentru opinii personale pe o temă dată – oricât de interesante ar fi acestea –  ne-fundamentate pe fapte şi rezultate de cercetare;
  • o compilaţie;
  • o “marfă” obţinută contra cost;

Prin maniera de abordare o lucrare de licenta/disertaţie poate fi plasată pe un continuum, în care la o extremă s-ar afla lucrările strict teoretice, iar la cealaltă lucrări  strict experimentale:

“teoretică”      – o analiză a unui concept din MRU, a unui mecanism sau proces organizaţional, a evoluţiei unui domeniu MRU, etc., pe baza unei sinteze bibliografice exhaustive; miza este nuanţarea sau schimbarea accepţiunii curente acordată obiectivului cercetat sau, cel puţin, o sistematizare a direcţiilor şi tendinţelor a abordării acestuia.

“descriptivă” – o descriere a unei activităţi MRU, descriere sprijinită de observaţii sistematice, interviuri, studii de caz, analiză a  mărturiilor scrise sau a produselor activităţii etc.

“constatativă” – o identificare (“constatare”) a relaţiilor existente într-o anumită realitate organizaţională mai puţin cercetată, o “radiografie” a percepţiilor, relaţiilor de cauzalitate sau consecinţelor percepute subiectiv faţă de un anumit fenomen intra sau interorganizaţional, cercetare realizată pe un anumit eşantion /lot de persoane folosind interviuri,  chestionare de opinie,  scale de atitudini etc.

“investigativă” – o verificare a relaţiilor existente între anumite variabile ale unei realităţi organizaţionale, sub aspectul prezenţei, intensităţii şi semnificaţiei acestor relaţii, realizată pe un eşantion reprezentativ pentru o anumită populaţie, folosindu-se ca metode chestionare de opinie sau chestionare standardizate, scale de atitudini, teste psihologice, diagnoze organizaţionale etc.

“experimentală” – o verificare a prezenţei sau absenţei unei relaţii între două sau mai multe variabile, verificare realizată prin intermediul unor manipulări experimentale “de laborator”, cu controlul strict al variabilelor independente.

Majoritatea tezelor de licenta/disertaţie îmbină două sau mai multe dintre modurile de abordare prezentate. Această tipologie nu este perfectă şi nici exhaustivă, ea fiind prezentată doar in scop didactic, orientativ.

Voi continua cand am timp cu:

  • Structura unei teze de licenta/disertatie
  • Criterii de evaluare a unei teze de licenta/disertatie
  • Sugestii
  • Prezentarea unei teze de licenta/disertatie
  • Model de cuprins intr-o teza de licenta/disertatie

Feb
2009

Plan proiect gestiune hoteliera

categories: studiu

Trebuie ales un hotel mai deosebit, de minim 4 stele. Proiectul va fi 100% practic, fara teorie.

Cap I. Prezentarea generala a hotelului

  • amplasarea hotelului
  • relatiile hotelului cu mediul extern (oferta, cererea si concurenta)

Cap II. Prezentarea serviciilor hoteliere

  • serviciul de baza
  • serviciile periferice
  • serviciile de baza derivate

Cap III. Prezentarea produsului hotelier ca parte a produsului turistic

  • pe scurt: elementele componente ale produsului turistic
  • pe larg: elementele componente ale produsului hotelier

Cap IV. Gestiunea suportului material

  • spatiile destinate clientelei
  • spatiile de serviciu
  • amplasarea spatiilor

Cap V. Functia rezervare

  • de prezentat modalitatile de rezervare la acest hotel
  • de descris serviciul front office conform schemei “Interactiunea dintre clienti si front office”

(more…)


Feb
2009

Evaluare gestiune hoteliera

categories: studiu

Nota finala este formata 80% din evaluarea pe parcurs si 20% din examenul final.
80% EVP – 50% seminar si 30% curs (20% lucrare si 10% eseu)

Nota de la seminar se va calcula in felul urmator: 3 pct ptr proiect (2.5 pct proiectul propriu zis si 0.5 pct prezentare) si 2 pct pentru 4 activitati la seminar (fiecare activitate are un punctaj de 0.5 pct)

Prezentarea proiectului se va face cu 2 saptamani inainte de terminarea semestrului (mai exact in saptamanile 12 si 13). Prezentarea va dura 30 minute/echipa.

Revin cu planul proiectului.


Feb
2009

Plan proiect marketing turistic

categories: studiu

Cuprins

Rezumat introductiv/motivaţie (0,5 p)

Cap. 1 Prezentarea destinaţiei
1.1 Prezentare generală(0,1 p)
1.2 Motivaţii de alegere a destinaţiei (0,1 p)

Cap. 2 Analiza pieţei
2.1 Identificarea pieţei (tipuri de piaţă, starea cererii, dimensiunile pieţei, perspective de dezvoltare, concurenţa) (0,5 p)
2.2 Segmentarea pieţei (criterii, modalităţi) (0,3 p)
2.3 Piaţa ţintă (0,1 p)
2.4 Factori care influenţează comportamentul consumatorului (0,7 p)

Cap. 3 Produsul turistic (prestatari individuali/organizatori de voiaje)
3.1 Descriere detaliată (0,5 p)
3.2 Atributele produsului şi analiza pe componente (0,3 p)

Cap. 4 Politica de preţ
4.1 Factori care influenţează preţul (0,3 p)
4.2 Strategia de preţ (0,3 p)
4.3 Nivelul preţului (0,3 p)

Cap. 5 Politica de promovare
5.1 Reclama/marketing direct (1.3 p)
5.2 Promovarea vânzărilor (0,6 p)
5.3 Relaţii publice (0,5 p)

Anexa – Analiza SWOT(0,5 p)

Bibliografie

Modalitatea de evaluare o gasiti aici


Feb
2009

Evaluare marketing turistic

categories: studiu

Nota finala se calculeaza in felul urmator: 60% evaluare pe parcurs si 40% examen.

Activitati:
1) Aplicatie cercetare (se va lucra in echipele de proiect) – 1 pct
2) proiect parte scrisa (se preda in sapt 12) – 7 pct
3) prezentare proiect (sapt 12-13) – 2 pct

  • Echipele la proiect trebuie fixate până în a treia săptămână (2 – 7 martie).
  • Cei care nu anunţă echipele până în săptămâna 4 inclusiv, vor pierde 2 puncte din punctajul proiectului.
  • Trebuie anunţat până în săptămâna 2 dacă dorim să venim cu o altă grupă pe parcursul semestrului. Acolo vem prezenta şi proiectul.
  • Prezentările de proiect încep la fix. Membrul echipei care întârzie nu va mai putea prezenta alături de colegii săi. Este valabil şi în cazul în care întârzie întreaga echipă.
  • Se lucrează doar pe destinaţia generală România, putând alege pentru proiect un oraş, sat, zonă geografică etc. sau un anumit tip de turism (religios, balnear, cultural, de afaceri etc.)
  • Destinaţia nu se repetă în cadrul aceleiaşi grupe.
  • Se lucrează la proiect în echipe de câte 3.
  • Proiectul se realizează pe baza manualului şi săptămânal se prezintă la seminar ceea ce aţi lucrat la el, conform planului proiectului.
  • Modalitatea de tehnoredactare primeşte 0,1 p.

Margini: 3 (stg.), 2 (dr/sus/jos)
Caracter: 12
Font: TNR
Spaţiere: 1,5
Diacritice
Respectaţi regulile de numerotare a paginilor

  • Nu avem voie să copiem proiecte. Plagiatul va atrage anularea punctajului pentru proiect.
  • Prezentarea proiectului nu este power point. Se susţine oral, dar putem lipi afişe/planşe pe tablă, împărţi fluturaşi/pliante etc.

Planul proiectului il gasiti aici


Feb
2009

Despre master

categories: studiu

Am gasit ieri pe portalul facultatii specializarile de la master (la Universitatea Alexandru Ioan Cuza).

M-am mirat de cat de entuziasmata am fost…dupa atatia ani de invatat ma asteptam sa fiu plictisita, sa nu mai vreau sa continui. Totusi am fost motivata de obiectele extrem de interesante si de profesori. Deja am ales un obiect si, desi voi lucra, chiar vreau sa imi fac timp sa ma ocup serios de el.

Acestea sunt specializarile:

  • Achizitii – distributie – logistica (diploma dubla – si cea de la universitatea din Iasi si una de la Universitatea Pierre Mendes France din Grenoble, Franta)
  • Administratie publica
  • Afaceri internationale si strategii interculturale
  • Analiza si strategii de marketing
  • Banci si piete financiare
  • Contabilitate, expertiza si audit
  • Economie si afaceri internationale
  • Economie si dreptul afacerilor
  • Finante – asigurari
  • Managementul si dezvoltarea resurselor umane
  • Management intercultural
  • Managementul mediului si al resurselor umane
  • Managementul organizatiilor
  • Management turistic si hotelier
  • Marketing si comunicare in afaceri
  • Metode cantitative in economie
  • Sisteme informationale contabile
  • Sisteme informationale pentru afaceri
  • Statistica si actuariat in asigurari si sanatate
  • Statistica si econometrie

Pentru detalii privind ce obiecte veti studia la fiecare specializare, ce conditii se impun sau cum se calculeaza media pentru masterat vizitati portalul.

Taxa este de 3000 lei/an si se poate plati in maxim 4 rate. Locuri la buget sunt extrem de putine (640 pentru toate cele 20 de specializari).

Pentru statistica si actuariat in asigurari si sanatate taxa este de 6000 lei/an iar pentru achizitii-distributie-logistica este de 6700 lei/an.

Daca aveti intrebari si portalul nu va ajuta, intrebati-ma. Incerc sa va ajut.


Jan
2009

Modele grila mng comert

categories: studiu

Nu avem pentru examen capitolele 3,5,9.

1.Comertul aprovizioneaza cu marfuri
a)    numai populatia
b)    consumatorii finali
c)    consumatorii intermediari
d)    pe interprinzatori

2.Baza schimbului de marfuri o constutuie existenta
a)    diviziunii sociale a muncii
b)    autonomiei si independentei producatorilor
c)    comertului
d)    negustorilor
e)    diviziunii sociale a muncii, autonomiei si independentei producatorilor

3. Afirmatiile urmatoare sunt adevarate
a)    orice schimb de bunuri este act de comert
b)    nu orice schimb de bunuri este act de comert
c)    orice act de comert este act de schimb
d)    nu orice act de comert este si un act de schimb

4.Care din urmatoarele enunturi sunt functii ale comertului
a)    realizarea valorica a marfurilor
b)    asigurarea integritatii marfurilor
c)    asigurarea continuitatii reproductive economice
d)    asigurarea transporturilor

5.Locul comertului in economie poate fi apreciat prin
a)    cifra de afaceri
b)    volumul si ponderea resurselor
c)    contributia la dezvoltarea economiei
d)    numarul de magazine in functiune

6.Dupa locul ocupat in circulatia marfurilor putem deosebi urmatoarele forme de comert
a)    cu capital privat
b)    cu ridicata (en gross)
c)    cooperatist
d)    cu amanuntul

7.Firmele angrosiste comercializeaza bunuri
a)    numai de consum intermediar
b)    bunuri de consum intermediar si….
c)    in partizi relativ mici
d)    in partizi mari

8.Urmatoarele afirmatii referitoare la comertul angrosist sunt adevarate
a)    incheie circuitul marfurilor
b)    nu incheie circuitul marfurilor
c)    efectueaza un insemnat volum de operatii tehnice
d)    nu se efectueaza operatii cu caracter tehnic

9.Alegerea unui circuit de distributie depinde de
a)    costul transporturilor
b)    starea infrastructurii de transport
c)    tipul relatiilor contractuale dintre firmele partenere
d)    capacitatea mijloacelor de transport

10.Care din urmatoarele enunturi reprezinta avantaje oferite de angrosisti producatorilor
a)    le alimenteaza fluxurile banesti
b)    le ofera servicii logistice
c)    contribuie la regularizarea activitatii lor de productie
d)    le ofera bonificatii
(more…)