Posts Tagged ‘ceai verde’

Amestec de ceai verde și alb Eternal Life – Arta Ceaiului

Amestec de ceai verde si alb Inițial mă gândeam să-mi prepar un ceai de fructe pentru dimineața de duminică, dar mi-au căzut ochii pe Eternal Life de la Arta Ceaiului și am zis că pentru o dimineață liberă este mult mai potrivit un ceai deosebit, un amestec de ceai verde și ceai alb, decât o obișnuită infuzie de fructe.

Eternal Life nu conține doar ceai verde și ceai alb, ci și rădăcină Jiaogulan, flori de iasomie, arome, albăstrele, bucăți de coacăze roșii/negre, bucăți de pere. Iar ceaiul verde și alb din compoziție reprezintă un mix de ceaiuri Gunpowder, China-Seng Cha, Wu Lu, Ming Mee. O minunăție.

Pentru preparare se adaugă 2-3 grame (o linguriță)/250 ml de apă la 90 grade Celsius și se lasă la infuzat timp de 2-3 minute.

Nu sunt un mare fan al ceaiului verde, dar Eternal Life mi-a plăcut. Are un parfum deosebit de pere și iasomie, gustul este concentrat, predominant de ceai verde, iasomie și pere. Apropo, ador perele. Poate de asta mi-a și plăcut așa mult acest ceai. Citeste in continuare: Amestec de ceai verde și alb Eternal Life – Arta Ceaiului

Ceai verde Cucumber Mint în ceainic Pugg – TeaForte

Săptămâna trecută nu eram într-o stare prea bună, mă simțeam tristă fără motiv, nu aveam chef de nimic. Și într-o după-amiază mă sună curierul să-mi spună că are un colet pentru mine…când colo primisem de la TeaForte un cadou foarte drăgălaș, exact ceainicul Pugg pe care mi-l doream și un sortiment de ceai verde cu mentă și castravete (știți ce mult îmi place ceaiul verde cu mentă!). Dintr-o dată mi-a trecut starea aia nasoală, o astfel de surpriză chiar mi-a făcut mult bine, mi-a ridicat moralul.

În weekend am reușit să testez ceainicul și ceaiul și astfel acum pot reveni cu un mic review. Să vă spun mai întâi despre ceainicul Pugg. Eu am varianta pe galben, dar mai este în stoc și pe verde. Are o capacitate de 700 ml, prezintă infuzor metalic. Este foarte ușor de folosit, sistemul de turnare este bun, nu picură ceai pe lângă. Și bineînțeles prezintă și calitatea că este incredibil de drăgălaș și modern. Mi-l și imaginez într-o bucătărie ultramodernă, cu un design minimalist.

Citeste in continuare: Ceai verde Cucumber Mint în ceainic Pugg – TeaForte

Big Dragon Pearls – CTS Corner

Zilele trecute am făcut puțină ordine printre punguțele cu ceai și am găsit acest sortiment, de care uitasem complet. A fost cumpărat cu un an în urmă și de-abia acum îl degust pentru prima dată.

Big Dragon Pearls sunt practic bile de ceai verde. De pe ctscorner.ro aflăm că este realizat din cele mai bune frunze și boboci proaspăt recoltați, fiind un ceai verde chinezesc exotic. Este rulat manual în perle mari, fiind delicat, proaspăt și dulce.

Citeste in continuare: Big Dragon Pearls – CTS Corner

Ceai verde Dainty Flowers – Coffee Tea Spice Corner

Ceaiul verde nu este chiar preferatul meu, însă îl beau cu mult mai multă plăcere în combinaţie cu diverse fructe sau flori. Oxalis (producătorul ceaiurilor vândute la CTS Corner) are acest talent, de a face combinaţii extraordinare, pentru rezultate cât mai spectaculoase şi elegante.

Un exemplu perfect este Dainty Flowers. Acesta conţine ceai verde Sencha, Phoenix Eyes, arome, boboci de trandafir galben şi roz, boboci de lime şi piersică, margarete şi albăstrele. Totul arată atât de frumos, încât puteţi chiar să puneţi conţinutul într-un vas şi să-l ţineţi de frumuseţe. Îmi plac mai ales bobocii mici de trandafir şi albăstrelele.

Citeste in continuare: Ceai verde Dainty Flowers – Coffee Tea Spice Corner

Ceai verde Passion Fruit – Passion Products

Pentru astăzi v-am pregătit o noua prezentare a unui ceai de la Passion Products, un ceai verde de data aceasta, numit Passion Fruit. Vreau să le mulţumesc celor de la Passion Products pentru amabilitatea şi generozitatea lor, îmi face mare plăcere să testez ceaiuri de calitate. Sper ca în curând să vă povestesc şi despre băuturile reci Passion Products, am băut un Smoothie de banane la cafeneaua Amsterdam (Moldova Mall) şi am fost foarte încântată!

Passion Fruit are ca ingrediente ceai verde, ananas, mango, portocale, petale de trandafir. Pentru preparare se adaugă o linguriţă de ceai la 250 ml de apă la 80 grade Celsius şi se lasă la infuzat timp de 3 minute. Ceaiul obţinut astfel este foarte parfumat, cu o mireasmă dulce de mango şi trandafiri.

Citeste in continuare: Ceai verde Passion Fruit – Passion Products

Sortimente de ceai: Organic Nectarine – CTS Corner

Daca tot am un ceainic kyusu am zis sa incerc sa prepar un ceai urmand pasii descrisi de Chadao in acest articol. Am folosit ceaiul Organic Nectarine de la CTS Corner ce contine ceai verde Sencha, caise, nectarine, piersici, aroma naturala (min 3.7%), flori de musetel german organic. Ceaiul verde Sencha este cel mai cunoscut ceai japonez, reprezentand 80% din productia japoneza. Ar fi trebuit sa folosesc ceva pur, nu un amestec, dar dintre sortimentele detinute era cel mai apropiat de ce aveam nevoie.

Citeste in continuare: Sortimente de ceai: Organic Nectarine – CTS Corner

Sortimente de ceai: Bloom Niu Lang Zhi Nu “Date of Lovers” – CTS Corner

Bloom Niu Lang Zhi Nu “Date of Lovers” a fost cumparat impreuna cu Rising Sun, la bucata, de la CTS Corner. Aceasta bila de ceai este insa mai mare, mai grea, deci si mai scumpa. Ce am primit eu avea 14 grame si a costat 9.66 lei (0.69 lei/gramul). Este intr-adevar o suma destul de mare, dar eu cred ca a meritat. Se desface foarte, foarte frumos, este mai mare ca floare si mai puternica la gust decat Rising Sun.

Date of Lovers este prelucrat din frunze de ceai alb fin, flori de iasomie si flori nemuritoare. Se deschide la infuzare dezvaluind o floare de iasomie care apar din flori rosii. Infuzia se deosebeste printr-o aroma bogata si proaspata. Producatorii l-au incadrat in categoria de ceaiuri verzi.

Pentru preparare se adauga o bila de ceai la 300 – 350 ml apa, la o temperatura de 85 grade Celsius si se lasa la infuzat 3 minute. Nici de aceasta data nu am respectat intocmai informatiile de pe eticheta. Am preparat bila de ceai in ceainicul transparent de 800 ml de apa, pe care l-am umplut complet. S-a dovedit ca am facut bine, floarea avand exact spatiul necesar pentru a se deschide. Am tinut la infuzat cam 10 – 15 minute, pana mi s-a parut ca s-a deschis de tot, dupa care am scos floarea. Nu a iesit deloc amar, chiar daca am tinut mai mult de 3 minute.

Parfumul ceaiului Date of Lovers este subtil, floral. Gustul este mai puternic decat la Rising Sun, dar tot delicat, placut si dulceag.

Procesul de desfacere a fost deosebit, bila de ceai fiind mai mare si mai complexa decat cea Rising Sun. Puteti observa si voi din poze ce frumos a iesit.

Dupa ce ati facut o infuzie, pastrati floarea. Puteti face de mai multe ori ceai din ea, chiar si de 5 ori (din ce am mai citit pe net). Intre infuzii, puneti floarea deschisa intr-o cutie si pastrati-o la frigider.

Inainte de a va prezenta pozele, vreau sa va arat si lista cu sortimentele de blooming teas (teoretic) disponibile la CTS Corner. Am vrut neaparat sa am acasa o poza pentru a ma hotari ce sortimente vreau, asta inainte sa-mi serbez ziua si sa primesc 6! 🙂 Imi ajung deocamdata.

Daca va intereseaza, puteti observa in poze bila de ceai si felul in care arata desfacuta. Din pacate rareori veti gasi la CTS mai mult de 3 tipuri de blooming teas care se pot cumpara la bucata. Cand am fost eu aveau la bucata Rising Sun, Date of Lovers si Jade Goddess of Mercy.

Mai jos veti vedea poze atat de la prima infuzie, cat si de la urmatoarele.

Bila de ceai – incredibil de frumos realizata

Prima infuzie

Culoarea ceaiului la prima infuzie – un galben pal

Citeste in continuare: Sortimente de ceai: Bloom Niu Lang Zhi Nu “Date of Lovers” – CTS Corner

1 2