Astazi va prezint un nou sortiment de ceai de la SweetWood.ro – ceaiul de fructe Wild Cherry. Am fost tare curioasa sa-l incerc dupa ce Anca (careia ii dadusem o mica mostra in urma cu cateva zile) mi-a spus ca este grozav.
Wild Cherry se poate cumpara de pe SweetWood.ro la pretul de 12 lei/100 grame.
Citeste in continuare: Sortimente de ceai: Wild Cherry – SweetWood.ro
Cu totii stiti ca sunt pasionata de ceai. Dar pasiunea nu consta in incercarea a sute de sortimente sau in achizitionarea a zeci de accesorii pentru ceai, ci in cunoasterea artei.
Am inceput sa citesc cu atentie blogurile unor adevarati pasionati de ceai care au modestia de a se numi ei insusi incepatori in aceasta arta. Daca ei sunt incepatori, eu nici nu stiu ce sunt, poate un simplu cumparator si degustator de ceai. Articolele scrise de Chadao sau TeaHeaven sunt o adevarata inspiratie, o sursa de informare si de cunoastere. Citind blogurile lor iti dai seama ca de fapt ce ai baut pana acum nu este ceai adevarat, dar ti se ofera toate informatiile necesare pentru a procura si prepara corect un sortiment deosebit. Vi le recomand cu mare drag.
“127 hours” este un film extraordinar despre supravietuire. Cum spunea si una din fetele de la Clubul de Carte, este in genul serialului “I Shouldn’t Be Alive” de pe Discovery, insa, as adauga eu, mai bine interpretat, fara sa lase deoparte elementele care nu sunt atat de placute vizual.
Astazi va propun un desert foarte simplu si gustos: melcisori cu lapte. Exista tot felul de retete, cu stafide, cu rom, mie insa imi place varianta simpla. Imi aminteste de copilarie si de adolescenta, era desertul meu preferat. 🙂
Nu am facut poze la toate etapele deoarece e mult prea simplu. Am pus o poza cu rezultatul final si cu ingredientele.
INGREDIENTE NECESARE
1 l de lapte (pentru lapte bun si sanatos folositi aparate de muls EMT)
200 gr melcisori
4 linguri zahar
un plic zahar vanilat
Mentiuni:
Am vazut retete la care se adaugau 200 grame melcisori la 500 ml lapte. Mi s-a parut prea putin, nu au unde sa fiarba. Consider ca 1 litru este suficient, ba chiar mai mult, daca va doriti ca melcisorii sa inoate in lapte si sa fie mai mult lapte de baut.
Pasul 1. Se pune laptele la fiert impreuna cu zaharul simplu si cel vanilat.
Pasul 2. Cand fierbe laptele adaugam melcisorii si reducem focul.
Pasul 3. Lasam sa fiarba 6 – 10 minute (in functie de timpul indicat pe ambalajul pastelor).
Rezultatul final:
Pentru acest weekend va recomand o lectura usoara, captivanta si la un pret foarte mic. “O intamplare ciudata cu un caine la miezul noptii” a aparut in 2003 si s-a bucurat de succes, devenind bestseller in majoritatea tarilor in care a fost publicat si fiind rasplatit cu 17 premii literare, printre care Whitbread Award si Los Angeles Times Book Prize. O puteti cumpara din librariile Diverta cu doar 10 lei (reducere de la 25 lei), pret destul de bun pentru o carte de aproape 300 de pagini.
Mi-am dorit sa gust un ceai afumat inca de cand am vazut unul in meniul de la Ceainaria Carturesti. Prin urmare le-am intrebat pe fetele de la CTS Corner daca au asa ceva in stoc si astfel am ajuns sa cumpar Lapsang Souchong, ceai negru afumat.
Citeste in continuare: Sortimente de ceai: ceai negru afumat Lapsang Souchong – CTS Corner
M-am gandit ca din cand in cand sa va mai povestesc ce se mai intampla cu proiectul meu de suflet, TeaMug.ro. Inainte de toate vreau sa multumesc tuturor pentru suport, datorita voua acest site creste, se dezvolta si gazduieste din ce in ce mai multe prezentari de ceai!
Noutati:
In urma cu ceva timp am adaugat pe blog un formular de contact pentru ca cititorii blogului sa ma poata contacta mai usor. Nu m-as fi asteptat insa ca aceasta usurinta sa duca la diverse mesaje, unele mai amuzante (pentru mine) decat altele. M-am gandit sa le impartasesc cu voi, sa vedeti si voi ce confuz poate fi blogul meu. 🙂
Un lucru am inteles din aceste mesaje. Trebuie sa ma apuc sa vand diverse lucruri pe blog, cred ca as avea succes.
Bloom Niu Lang Zhi Nu “Date of Lovers” a fost cumparat impreuna cu Rising Sun, la bucata, de la CTS Corner. Aceasta bila de ceai este insa mai mare, mai grea, deci si mai scumpa. Ce am primit eu avea 14 grame si a costat 9.66 lei (0.69 lei/gramul). Este intr-adevar o suma destul de mare, dar eu cred ca a meritat. Se desface foarte, foarte frumos, este mai mare ca floare si mai puternica la gust decat Rising Sun.
Date of Lovers este prelucrat din frunze de ceai alb fin, flori de iasomie si flori nemuritoare. Se deschide la infuzare dezvaluind o floare de iasomie care apar din flori rosii. Infuzia se deosebeste printr-o aroma bogata si proaspata. Producatorii l-au incadrat in categoria de ceaiuri verzi.
Pentru preparare se adauga o bila de ceai la 300 – 350 ml apa, la o temperatura de 85 grade Celsius si se lasa la infuzat 3 minute. Nici de aceasta data nu am respectat intocmai informatiile de pe eticheta. Am preparat bila de ceai in ceainicul transparent de 800 ml de apa, pe care l-am umplut complet. S-a dovedit ca am facut bine, floarea avand exact spatiul necesar pentru a se deschide. Am tinut la infuzat cam 10 – 15 minute, pana mi s-a parut ca s-a deschis de tot, dupa care am scos floarea. Nu a iesit deloc amar, chiar daca am tinut mai mult de 3 minute.
Parfumul ceaiului Date of Lovers este subtil, floral. Gustul este mai puternic decat la Rising Sun, dar tot delicat, placut si dulceag.
Procesul de desfacere a fost deosebit, bila de ceai fiind mai mare si mai complexa decat cea Rising Sun. Puteti observa si voi din poze ce frumos a iesit.
Dupa ce ati facut o infuzie, pastrati floarea. Puteti face de mai multe ori ceai din ea, chiar si de 5 ori (din ce am mai citit pe net). Intre infuzii, puneti floarea deschisa intr-o cutie si pastrati-o la frigider.
Inainte de a va prezenta pozele, vreau sa va arat si lista cu sortimentele de blooming teas (teoretic) disponibile la CTS Corner. Am vrut neaparat sa am acasa o poza pentru a ma hotari ce sortimente vreau, asta inainte sa-mi serbez ziua si sa primesc 6! 🙂 Imi ajung deocamdata.
Daca va intereseaza, puteti observa in poze bila de ceai si felul in care arata desfacuta. Din pacate rareori veti gasi la CTS mai mult de 3 tipuri de blooming teas care se pot cumpara la bucata. Cand am fost eu aveau la bucata Rising Sun, Date of Lovers si Jade Goddess of Mercy.
Mai jos veti vedea poze atat de la prima infuzie, cat si de la urmatoarele.
Bila de ceai – incredibil de frumos realizata
Prima infuzie
Culoarea ceaiului la prima infuzie – un galben pal
Citeste in continuare: Sortimente de ceai: Bloom Niu Lang Zhi Nu “Date of Lovers” – CTS Corner
Tot de la domnul P. (assiris) am aflat si despre Piao I, un ceainic excelent pentru preparat ceaiul la serviciu sau in concediu, procesul fiind foarte simplu si rapid.
