Ceaiul Pu Erh este o noutate şi pentru mine, până acum cred că am testat doar vreo 2-3 sortimente. Dar nu de asta am cumpărat Pu Erh Brick Chocolate de la CTS Corner, ci pentru că mi-a plăcut că frunzele sunt sub aspectul unor pătrăţele de ciocolată. Mi s-a părut mai deosebit şi eu am o slăbiciune pentru ceaiurile speciale.
Pentru preparare se foloseşte o bucată de ceai pentru 200 ml de apă clocotită. Lăsaţi 3-5 minute la infuzat. Poate fi folosit de 3 ori.
Bucata de Pu Erh nu are vreun parfum deosebit. După 5 minute de infuzie se topeşte şi se transformă în frunzuliţe mici.
Culoarea ceaiului este maroniu închis. La miros şi gust mi-a amintit de diverse ceaiuri medicinale pe care le-am mai băut în ultimul timp. Nu este un ceai elegant, dar este consistent, puternic, cu personalitate. Nu este dulceag, dar nici amărui. Gustul este uşor prăfuit, vegetal. Seamănă la gust cu ceaiul negru, poate doar că nu este la fel de tare ca acesta. Eu servesc orice ceai neîndulcit şi recomand din tot sufletul ca măcar aceste ceaiuri mai deosebite să fie servite în acest mod, altfel nu vă veţi putea bucura pe deplin de gustul lor autentic. Dar ca idee Pu Erh-ul se poate bea cu lapte, numai să ştiţi că enzimele din lapte neutralizează efectul antioxidanţilor din ceai. Citeste in continuare: Ceai Pu Erh Brick Chocolate – CTS Corner
