Bloom Niu Lang Zhi Nu “Date of Lovers” a fost cumparat impreuna cu Rising Sun, la bucata, de la CTS Corner. Aceasta bila de ceai este insa mai mare, mai grea, deci si mai scumpa. Ce am primit eu avea 14 grame si a costat 9.66 lei (0.69 lei/gramul). Este intr-adevar o suma destul de mare, dar eu cred ca a meritat. Se desface foarte, foarte frumos, este mai mare ca floare si mai puternica la gust decat Rising Sun.
Date of Lovers este prelucrat din frunze de ceai alb fin, flori de iasomie si flori nemuritoare. Se deschide la infuzare dezvaluind o floare de iasomie care apar din flori rosii. Infuzia se deosebeste printr-o aroma bogata si proaspata. Producatorii l-au incadrat in categoria de ceaiuri verzi.
Pentru preparare se adauga o bila de ceai la 300 – 350 ml apa, la o temperatura de 85 grade Celsius si se lasa la infuzat 3 minute. Nici de aceasta data nu am respectat intocmai informatiile de pe eticheta. Am preparat bila de ceai in ceainicul transparent de 800 ml de apa, pe care l-am umplut complet. S-a dovedit ca am facut bine, floarea avand exact spatiul necesar pentru a se deschide. Am tinut la infuzat cam 10 – 15 minute, pana mi s-a parut ca s-a deschis de tot, dupa care am scos floarea. Nu a iesit deloc amar, chiar daca am tinut mai mult de 3 minute.
Parfumul ceaiului Date of Lovers este subtil, floral. Gustul este mai puternic decat la Rising Sun, dar tot delicat, placut si dulceag.
Procesul de desfacere a fost deosebit, bila de ceai fiind mai mare si mai complexa decat cea Rising Sun. Puteti observa si voi din poze ce frumos a iesit.
Dupa ce ati facut o infuzie, pastrati floarea. Puteti face de mai multe ori ceai din ea, chiar si de 5 ori (din ce am mai citit pe net). Intre infuzii, puneti floarea deschisa intr-o cutie si pastrati-o la frigider.
Inainte de a va prezenta pozele, vreau sa va arat si lista cu sortimentele de blooming teas (teoretic) disponibile la CTS Corner. Am vrut neaparat sa am acasa o poza pentru a ma hotari ce sortimente vreau, asta inainte sa-mi serbez ziua si sa primesc 6! 🙂 Imi ajung deocamdata.
Daca va intereseaza, puteti observa in poze bila de ceai si felul in care arata desfacuta. Din pacate rareori veti gasi la CTS mai mult de 3 tipuri de blooming teas care se pot cumpara la bucata. Cand am fost eu aveau la bucata Rising Sun, Date of Lovers si Jade Goddess of Mercy.
Mai jos veti vedea poze atat de la prima infuzie, cat si de la urmatoarele.
Bila de ceai – incredibil de frumos realizata
Prima infuzie
Culoarea ceaiului la prima infuzie – un galben pal
