Category: ceai


Jun
2017

Ceai Pineapple Turkish Dream – Laboratorul Naturii

categories: ceai

Zilele în care pot savura un ceai sunt destul de puţine. Nu pot pune doar un pliculeţ într-o cană fierbinte şi gata…Nu, trebuie să-mi aleg o cană frumoasă, un infuzor, un ceai de calitate…iar pentru toate acestea îmi trebuie spaţiu şi timp. Un ceai de calitate se bea în linişte, se savurează, nu este o simplă băutură, un mod de a-ţi astâmpăra setea.

Astăzi am avut timp pentru un asemenea ceai şi am ales Pineapple Turkish Dream de la Laboratorul Naturii. O combinaţie de măr, ananas şi măceşe, care vă puteţi imagina, miroase delicios.

După 10 minute de infuzie m-am ales cu un ceai dulce dulce, foarte aromat, ananasul şi mărul fiind notele principale. Un ceai pe gustul tuturor, pur şi simplu nu ai ce să-i reproşezi.

 

Ceaiul este disponibil, alături de alte zeci de sortimente, pe site-ul Laboratorul Naturii, iar preţul este de doar 9 lei/50 grame.


May
2017

Ceai Rooibos Ipanema Mango – Laboratorul Naturii

categories: ceai

Mi-era dor să degust un ceai nou, bun, mi-era dor să scriu pe blog despre un sortiment deosebit. Cei de la Laboratorul Naturii mi-au oferit însă un motiv bun să mai las cafeaua deoparte şi să încerc din când în când şi câte un ceai.

Am multe sortimente de care vreau să vă vorbesc, aici şi pe Tea Mug. Vă voi povesti despre tipurile de ceai pe care le prefer şi care sunt…

  • ceai oolong bineînţeles, preferatul meu
  • ceai de fructe şi ceai rooibos, pentru că pot fi băute oricând şi sunt pe gustul fiecăruia

(more…)


Feb
2016

Micul Panda şi noua mea cană preferată

categories: ceai

A trecut peste o lună de la ziua mea de naştere şi totuşi de-abia acum vă scriu despre unul din cadourile primite, o surpriză care m-a încântat foarte mult. Raluca, asa departe de mine cum e, m-a surprins cu un voucher la magazinul de ceaiuri Tashi, pentru ca să-mi aleg ceaiuri noi şi accesorii pentru servirea ceaiului. Cei de la Tashi au fost şi ei drăguţi şi au mărit valoarea voucherului, ca să-mi pot alege şi mai multe. Mulţumesc Raluca, mulţumesc Ionela!

Din toate lucrurile alese, cel mai încântată sunt de cana cu flori de cireş. Este absolut superbă, din porţelan fin, de calitate, pictată atât pe exterior cât şi pe interior cu flori de cireş. Cana aleasă de mine face parte din colecţia “Sărbătoarea ciresului” şi are o capacitate de 350 ml. Din aceeaşi colecţie mai fac parte o cană de 500 ml şi o cană cu încălzitor, care iarăşi, mi se pare foarte tentantă.

IMG_7046 IMG_7047

Am ales şi vreo 6 sortimente de ceaiuri, de plante sau rooibos, ca să le pot servi la orice oră. Astăzi vi-l prezint pe primul degustat, Micul Panda. Cu o astfel de denumire nici nu aş fi putut alege alt sortiment. Ingredientele sale sunt: bucăţi de mere, bucăţi de ananas, ceai alb, frunze de bambus, mentă creaţă, frunze de mure, aromă, petale de trandafir, gălbenele.

Pentru preparare se foloseşte apă la 100 grade Celsius şi un timp de infuzie de 6-8 minute. Cana cu flori de cireş nu are şi sită, am folosit una de la altă cană, şi culmea, se potriveşte perfect.

IMG_7048 IMG_7049

Prima impresie? Este un ceai cu adevărat delicios, atât de parfumat şi de aromat! Şi dulce, deşi n-am adăugat niciun îndulcitor. Notele principale sunt de mere şi mentă. Sunt un mare fan al ceaiului de mentă, aşa încât asta nu poate decât să mă bucure. Ca note secundare, simt ananasul şi petalele de trandafir.

Este într-adevăr un ceai revigorant, aşa cum este descris şi pe etichetă. Of, ce dor îmi era de un ceai de calitate. Parcă nu-i simţi dorul şi nu-ţi dai seama (după un timp mai lung) de diferenţa de calitate dintre un ceai obişnuit şi unul premium. Dar şi când deguşti un ceai bun…îţi aminteşti cât de mult iubeşti de fapt ceaiul.

Bravo pentru acest sortiment. Îmi place cu adevărat mult de tot.


Jan
2016

Ceai negru Bombay Chai – Tea Forte

categories: ceai

bombay-chai-tea-forteAşa cum v-am promis, am revenit pe blog cu prima prezentare a unui ceai, după mai bine de un an. Am ales ceaiul negru Bombay Chai de la Tea Forte, care aştepta cuminte să fie degustat. A avut ceva răbdare cu mine, l-am cam ignorat până acum pentru că nu-s fan ceaiuri negre. Adevărul e că beau foarte rar ceaiuri negre sau verzi. Prefer ceaiul oolong (preferatul mele), ceaiul alb sau galben, şi cu toate acestea cel mai des beau ceai de plante, de fructe sau rooibos, pentru că neavând cofeină le pot bea pe tot parcursul zilei, fără nicio problemă.

Bombay Chai este un ceai negru cu condimente. Ingredientele sale sunt: ceai negru, ghimbir, cardamom, scorţişoară, cuişoare, piper negru, anason stelat şi aromă naturală de vanilie. Cred că v-am trezit interesul după această prezentare de ingrediente. Sună bine, nu?

ceai-negru-bombay-chaiPentru preparare se foloseşte apă la 100 grade Celsius şi se lasă la infuzat timp de 3-5 minute. Ceaiul are un parfum plăcut, de condimente. Se simte cel mai bine scorţişoara. La gust e potrivit de condimentat, nu deranjează, nu pişcă. Nota principală e cea de condimente, dar se simte foarte puternic şi aroma specifică de ceai negru. Eu vanilia nu prea am simţit-o. Pentru un ceai negru este chiar delicios.

Ceaiurile de la Tea Forte sunt disponibile pe site-ul lor, teaforte.ro, dar şi în librăriile Cărtureşti.


Jan
2016

De ce n-am mai scris despre ceaiuri

categories: ceai

Zilele trecute am tot citit articole vechi de pe blog. Şi printre altele am observat că eu în 2015 n-am scris nici aici, nici pe Tea Mug, vreun articol despre ceaiuri! Aşa încât vreau să corectez acest lucru zilele acestea, prezentându-vă un ceai deosebit, de la Tea Forte.

Până atunci, vreau să menţionez ceva legat de această pauză a mea. Am rămas în continuare fan ceai, am cumpărat ceaiuri, am degustat sortimente noi, dar din păcate în număr mult mai mic faţă de anii anteriori. Şi asta pentru că am observat că nu se vine cu nimic nou în materie de ceaiuri în magazine. Înainte, în 2011, 2012, în fiecare lună apăreau sortimente noi de ceaiuri. În supermarket de exemplu descopeream ceaiuri noi de la Lipton la fiecare câteva luni. Ceaiuri interesante. La fel de la Teekanne sau alte branduri care se vând în supermarket. În magazinele de specialitate la fel. În fiecare lună apăreau sortimente noi. De fiecare dată când mă duceam în magazin descopeream ceva nou, un nou tip de oolong, combinaţii diferite, ceaiuri rare.

Din 2013 încoace parcă s-a pus stop. În supermarketuri, în magazinele de specialitate. Aceleaşi sortimente, aceleaşi ceaiuri, ba chiar în număr mai mic. Au dispărut foarte multe branduri din magazine (Dilmah, Pickwick, Milford), sortimentele de ceaiuri care mie mi-au plăcut cele mai mult nu mai sunt de vânzare, de la anumite branduri mari sunt disponibile doar ceaiuri negre, simple, care cel puţin pentru mine, n-au niciun farmec.

Singurele sortimente noi apărute în supermarketuri, de exemplu, sunt chestii neinteresante (cum scriam mai sus, ceaiuri negre simple sau ceaiuri din plante la preţuri exagerat de mari) sau eventual sortimente cu nume şi ambalaj schimbat, dar care conţin aceleaşi ingrediente ca alte ceaiuri mai vechi, de la acelaşi brand.

Există bineînţeles şi excepţii, şi anume ceaiurile vândute online, în România sau în străinătate. Sunt ceaiuri premium, deosebite, şi este absolut normal ca ele să fie vândute la preţuri mai mari, ceea ce nu le face foarte populare printre români.

Am observat asta şi în articolele mele despre ceaiuri, de aici sau de pe Tea Mug. Cele mai populare articole sunt cele despre ceaiuri disponibile în supermarket. Pentru că acelea sunt la îndemâna oricui, atât la preţ cât şi ca disponibilitate. Articole despre ceaiuri premiate, ceaiuri scumpe, ceaiuri rare, trec aproape neobservate. Bine că asta nu mă va face să mă opresc să le scriu, e suficient să ştiu că le va citi cine trebuie, cine se pricepe şi/sau poate cine apreciază. Dar e interesant de cunoscut şi acest fapt.

Aşadar, cam de aceea n-am mai scris eu despre ceaiuri. Pentru că nu (prea) am despre ce ceaiuri noi să mai scriu.


Sep
2014

Ceai oolong Honey Oolong – CTS Corner

categories: ceai

ceai-oolong-cu-miereVă povesteam luna trecută că am făcut o vizită la CTS Corner, după ce nu mai intrasem în acest magazin de cel puţin câteva luni. Mi-am ales atunci nişte ceaiuri, printre care şi un ceai oolong nou, pe care nu-l mai văzusem şi nu-l mai testasem. Ştiţi voi că într-o perioadă cumpăram o grămadă de ceaiuri de la CTS Corner, cred că am băut cam 70% din sortimentele din magazin (mai puţin ceaiuri negre şi verzi, că nu-s pe gustul meu).

Honey Oolong conţine oolong semi-fermentat, miere (min. 1,5%). Producătorul ne îmbie în felul următor: “Ceaiul excepţional Ti Kuan Yin este amestecat cu miere naturală, apoi este uscat la foc. Frunzele verzi rulate oferă băuturii un parfum delicat şi un gust plăcut de miere.”

Pentru preparare se pune o linguriţă de ceai pentru fiecare 150 ml de apă şi încă una pentru ceainic. Se fierbe apa şi se lasă să se răcească 2 min până la 90°C. Se toarnă apă peste ceai şi se lasă la infuzat 3-4 minute. Se strecoară şi se serveşte. Din acelaşi ceai se pot face 5 infuzii. (more…)


Aug
2014

Ceai mate Coconut Milk – CTS Corner

categories: ceai

ceai-mateNici nu mai ţin minte de când n-am mai băut un ceai mate. Cu siguranţă de prea mult timp, mai ales că este preferatul meu, după ceaiul oolong bineînţeles.

Mate Coconut Milk este unul din sortimentele noi pe care le-am găsit şi cumpărat la CTS Corner. Nu este un ceai scump, o punguţă de 50 de grame costă doar 8 lei. L-am ales pentru că mi s-a părut interesantă combinaţia de mate cu cocos şi am zis să o încerc, în speranţa că-mi va plăcea. Un risc, pentru că de obicei nu-mi place aroma de cocos.

Ingredientele acestui ceai sunt: ceai mate (min 85%), felii de cocos (min 5.3), arome, ciocolată albă, flori de muşeţel roman, muguri de bambus.

Pentru preparare se fierbe apa şi se lasă să se răcească 2 min până la 80°C. Se toarnă apă peste ceai şi se lasă să infuzeze 3-5 min. Se strecoară şi se serveşte. Producătorul spune că nu este recomandat copiilor. (more…)


Aug
2014

Despre cel mai delicios ceai oolong

categories: ceai

 ceai-oolongV-am prezentat de-a lungul timpului zeci de ceaiuri aici şi pe Tea Mug, dar am realizat că am uitat să scriu pe blogul personal despre ceaiul meu preferat. Am scris pe site-ul cu prezentări de ceaiuri, dar aici nu…şi nu cred că e normal, între atâtea sortimente de ceai trebuie să fie şi sortimentul meu preferat aici.

Aşa încât azi vă scriu despre Milk Oolong, ceai cumpărat şi degustat într-o zi de sărbătoare cu temperaturi de peste 30 de grade.

L-am cumpărat din magazinul CTS Corner din Palas Mall. Nu mai cumpărasem de mult ceva de la ei, am fost surprinsă de micile schimbări din magazin. Mai exact nu se mai permite achiziţionarea de ceai sub 50 de grame. Cel puţin nu în magazinul din Palas, am să văd cum stă treaba şi în cel din Carrefour Felicia.

Later edit: Nici în CTS Corner din Felicia nu se mai vând ceaiuri sub 50 de grame. Păcat, pentru că sunt ceaiuri premium care costă foarte mult, peste 50 lei punguţa de 50 de grame şi nu mulţi îşi permit să dea atâţia bani pe un ceai nou, neştiind dacă o să le placă sau nu. Eu asta apreciam la ei, faţă de Cărtureşti, că pot testa ceaiuri, pot vedea care-mi plac şi care nu. Îi înţeleg şi pe ei, ştiu că punguţele şi etichetele costă, că dacă vând ceaiuri de 10 grame nu-şi scot poate nici măcar investiţia în ambalaje. (more…)


Aug
2014

Ceai Pu Erh Brick Chocolate – CTS Corner

categories: ceai

ceai-pu-erhCeaiul Pu Erh este o noutate şi pentru mine, până acum cred că am testat doar vreo 2-3 sortimente. Dar nu de asta am cumpărat Pu Erh Brick Chocolate de la CTS Corner, ci pentru că mi-a plăcut că frunzele sunt sub aspectul unor pătrăţele de ciocolată. Mi s-a părut mai deosebit şi eu am o slăbiciune pentru ceaiurile speciale.

Pentru preparare se foloseşte o bucată de ceai pentru 200 ml de apă clocotită. Lăsaţi 3-5 minute la infuzat. Poate fi folosit de 3 ori.

Bucata de Pu Erh nu are vreun parfum deosebit. După 5 minute de infuzie se topeşte şi se transformă în frunzuliţe mici.

Culoarea ceaiului este maroniu închis. La miros şi gust mi-a amintit de diverse ceaiuri medicinale pe care le-am mai băut în ultimul timp. Nu este un ceai elegant, dar este consistent, puternic, cu personalitate. Nu este dulceag, dar nici amărui. Gustul este uşor prăfuit, vegetal. Seamănă la gust cu ceaiul negru, poate doar că nu este la fel de tare ca acesta. Eu servesc orice ceai neîndulcit şi recomand din tot sufletul ca măcar aceste ceaiuri mai deosebite să fie servite în acest mod, altfel nu vă veţi putea bucura pe deplin de gustul lor autentic. Dar ca idee Pu Erh-ul se poate bea cu lapte, numai să ştiţi că enzimele din lapte neutralizează efectul antioxidanţilor din ceai. (more…)


Aug
2014

Ceaiuri Kusmi, un cadou exact pe gustul meu

categories: ceai

set-ceaiuri-kusmiAcum ceva timp am primit un frumos cadou de la o doamnă tare dragă mie, care cunoscându-mi pasiunea pentru ceai, mi-a adus din Franţa un set de ceaiuri Kusmi.

După cum se poate observa şi din imagini, cadoul a fost frumos ambalat într-o pungă drăguţă de la Kusmi, cu fundiţă. Setul conţine 5 cutii metalice cu ceai:

  • Four Red Fruits: ceai negru chinezesc cu aromă de cireşe, căpşuni, zmeură şi coacăze
  • Prince Wladimir: ceai rusesc cu aromă de bergamotă, lămâie, grapefruit, vanilie şi condimente
  • Spicy Chocolate: ceai negru cu aromă de ciocolată şi condimente
  • Almond Green Tea: ceai verde cu aromă de migdale
  • Green St Petersburg: ceai verde cu aromă de fructe citrice, fructe roşii, vanilie şi caramel

(more…)