Category: ceai

Ceai galben Yellow Huang Xiao Tea – CTS Corner

Imediat ce au adus ceaiuri noi la CTS Corner, am fost în vizită, pentru a-mi reînnoi stocul. Am plecat de acolo cu 5 sortimente noi: două ceaiuri verzi, un oolong, un ceai alb și un ceai galben, o noutate pentru CTS Corner. Cred că este primul ceai galben pe care îl oferă spre vânzare.

Yellow Huang Xiao Tea nu este singurul ceai galben pe care l-am încercat, v-am vorbit mai demult și despre Jun Shan Silver Needle Yellow, însă mă bucur mult că mai pot testa încă un sortiment, mai ales că nu prea mai aveam de unde să fac rost de un ceai galben. Cel puțin nu acum.

Citeste in continuare: Ceai galben Yellow Huang Xiao Tea – CTS Corner

Harvest Apple Spice – Tea Forte

Harvest Apple Spice de la TeaForte a fost primul ceai încercat în cana KATI și de asemenea, primul ceai încercat în primul weekend cu adevărat ploios de toamnă. Face parte din cutia Warming Joy Tea Petite Ribbon, din colecția toamnă-iarnă Warming Joy Tea Collection (ediție limitată).

Ingredientele sale sunt: rooibos, scorțișoară (organic), bucăți de mere, hibiscus, aromă naturală de măr, cuișoare, aromă naturală de scorțișoară, alte arome naturale, căpșuni și zmeură. Pentru preparare, se folosește apă la temperatura de 100 grade Celsius și un timp de infuzie de 3-5 minute.

Aproape imediat ce așez piramida de ceai în apă, camera este invadată de un parfum plăcut de măr și scorțișoară, ce-mi amintește de prăjituri și de ștrudel cu mere.

Gustul este interesant, predominant de măr și scorțișoară, dar cu note secundare de căpșuni și zmeură. Așadar nu e un ceai obișnuit cu măr și scorțișoară, vine și cu ceva nou. Nu este deloc acrișor, ci ușor dulceag, foarte plăcut și aromat.

L-am băut neîndulcit însă apoi chiar mi-a părut rău că nu am adăugat și o linguriță de miere, cred că Harvest Apple Spice ar fi fost și mai delicios.

Cana KATI mi-a ținut ceaiul cald timp de aproximativ 90 de minute, după 120 de minute fiind cam la temperatura camerei, deci nu rece. Foarte util, mai ales că eram răcită și aproape că nu suportam să beau ceai rece (sau alte băuturi reci).

 

Citeste in continuare: Harvest Apple Spice – Tea Forte

Warming Joy Tea Collection – TeaForte

Am primit primul meu cadou din această toamnă. Și nu orice fel de cadou, ci un cadou legat de pasiunea mea pentru ceai, deci cu atât mai prețios pentru mine.

TeaForte mi-au trimis o cutie superbă cu 10 infuzii sub formă de piramidă, Warming Joy Petite Ribbon Box, și o cană cu infuzor KATI în nuanța Cranberry Red. Vă mulțumesc mult pentru dar, m-am bucurat foarte mult și cu siguranță toamna mea va fi mult mai călduroasă alături de ele. 🙂

Citeste in continuare: Warming Joy Tea Collection – TeaForte

Ceai oolong Hung Shui Oolong 2009

 

Am primit acest sortiment de ceai de la Chadao în urmă cu câteva luni. Mi-a fost şi teamă să-l testez până acum deoarece nu mă consider atât de cunoscătoare în acest domeniu şi nu voiam să stric un ceai extraordinar. Dar până la urmă nu puteam nici să-l las să prindă praf prin casă, aşa că duminica această mi-am luat inima în dinţi, am fiert apa, am scos din dulap gaiwan-ul şi ceşcuţa mică din porţelan, şi am degustat Hung Shui Oolong 2009.

Citeste in continuare: Ceai oolong Hung Shui Oolong 2009

Ceai oolong Silk Oolong – Tea Forte

 

Una din cutiile primite de la Tea Forte poartă numele de Sanctuary şi conţine 6 piramide de ceai foarte interesante: White Ginger Pear, Jasmine Green, Sencha, Silk Oolong, White Ambrosia şi Chamomile Citron. Primul ceai din cutie testat este bineînţeles Silk Oolong – pasiunea pentru oolong este mai puternică decât orice altă curiozitate legată de nume de sortimente sau ingrediente interesante.

Citeste in continuare: Ceai oolong Silk Oolong – Tea Forte

Ceai oolong Formosa Pouchong – CTS Corner

De câte ori ajung în Carrefour Felicia nu se poate să nu vizitez şi CTS Corner. Mă aşteptam la multe sortimente noi, mai ales că nu mai fusesem acolo de vreo 2 luni, dar din păcate de-abia în septembrie va veni un stoc nou de marfă. De-abia aştept.

Cu toate acestea, tot am găsit 3 sortimente noi, pe care nu le aveam. Două ceaiuri albe şi un oolong, mai exact. Dintre acestea vă voi prezenta două aici, oolong-ul şi ceaiul alb cu frunze de canabis – sună interesant, nu? 🙂

Citeste in continuare: Ceai oolong Formosa Pouchong – CTS Corner

Ceai verde Dainty Flowers – Coffee Tea Spice Corner

Ceaiul verde nu este chiar preferatul meu, însă îl beau cu mult mai multă plăcere în combinaţie cu diverse fructe sau flori. Oxalis (producătorul ceaiurilor vândute la CTS Corner) are acest talent, de a face combinaţii extraordinare, pentru rezultate cât mai spectaculoase şi elegante.

Un exemplu perfect este Dainty Flowers. Acesta conţine ceai verde Sencha, Phoenix Eyes, arome, boboci de trandafir galben şi roz, boboci de lime şi piersică, margarete şi albăstrele. Totul arată atât de frumos, încât puteţi chiar să puneţi conţinutul într-un vas şi să-l ţineţi de frumuseţe. Îmi plac mai ales bobocii mici de trandafir şi albăstrelele.

Citeste in continuare: Ceai verde Dainty Flowers – Coffee Tea Spice Corner

Ceai verde Passion Fruit – Passion Products

Pentru astăzi v-am pregătit o noua prezentare a unui ceai de la Passion Products, un ceai verde de data aceasta, numit Passion Fruit. Vreau să le mulţumesc celor de la Passion Products pentru amabilitatea şi generozitatea lor, îmi face mare plăcere să testez ceaiuri de calitate. Sper ca în curând să vă povestesc şi despre băuturile reci Passion Products, am băut un Smoothie de banane la cafeneaua Amsterdam (Moldova Mall) şi am fost foarte încântată!

Passion Fruit are ca ingrediente ceai verde, ananas, mango, portocale, petale de trandafir. Pentru preparare se adaugă o linguriţă de ceai la 250 ml de apă la 80 grade Celsius şi se lasă la infuzat timp de 3 minute. Ceaiul obţinut astfel este foarte parfumat, cu o mireasmă dulce de mango şi trandafiri.

Citeste in continuare: Ceai verde Passion Fruit – Passion Products