chai – Mihaela Anghel

Cei de la Passion Products mi-au daruit in urma cu cateva zile o punga de ceai Sweet Lily, dupa ce au citit pe blog ca acesta a fost sortimentul meu preferat la intalnirea Clubului de Carte organizata la Libraria Avant-Garde. Le multumesc mult pentru generozitate si apreciez gestul lor frumos.

Ceaiurile Passion Products se pot servi la Libraria Avant-Garde, Class (Tudor Vladimirescu), Pizzeria Pazzo, Select, Cafeneaua Veche si in multe alte locatii. Le veti recunoaste cu siguranta meniul (ceaiuri Chai – Passion Products). Pretul ceaiului difera in functie de locatie – 4 lei la Class, 8 lei la Avant-Garde (dar primiti un ceainic intreg, nu doar o cana), 7 lei la Cafeneaua Veche.

Sortimentele de ceai se pot cumpara si la pungi de 100 grame, la pretul de aproximativ 16-17 lei. Daca sunteti interesati sa cumparati lasati un comentariu si va pun in legatura cu domnul de la firma. Am insa si o veste foarte buna, in curand veti putea cumpara aceste ceaiuri si accesorii pentru ceai dintr-o anumita locatie din Iasi. Voi reveni cu detalii foarte curand.

Eu am testat cam 4 sortimente din meniul Passion Products, am vorbit despre ele aici. Sweet Lily a fost si atunci si este si acum preferatul meu. Ingredientele sale sunt: hibiscus, mere, papaya, ananas, visine, struguri, coaja de macese, arome naturale, zmeura. Pentru preparare se adauga o lingurita de ceai/250 ml de apa la 100 grade Celsius si se lasa la infuzare 8 – 10 minute.

Este un ceai foarte gustos, l-am baut aproape in fiecare seara de cand l-am primit. Parfumul este predominant de mere si hibiscus, este placut si puternic. In ceea ce priveste gustul, eu am simtit majoritatea ingredientelor (mar, papaya, visine, struguri), este usor acrisor, fara a necesita insa indulcire. E un ceai perfect pentru seara, il beau pentru relaxare, simplu sau alaturi de mancare. Seamana mult la gust cu un compot de fructe.

Partea buna e ca la final puteti si consuma fructele folosite la infuzie. Veti observa printre ingrediente bucatele mari de papaya, ananas, mar – sunt delicioase dupa ceai, pot servi si de desert.

Prima infuzie Sweet Lily realizata acasa intr-un ceainic de 1.2 litri, fara sita. Nu a fost insa nevoie de una deoarece fructele arata foarte dragut in ceai si se pot si consuma.

Am servit acest ceai si in cana cu infuzor de la Plafar – in acest mod sunt servite ceaiuri in unele locatii din Iasi,

Va recomand acest ceai, este unul dintre cele mai bune ceaiuri de fructe pe care le-am incercat vreodata. Partea buna e ca puteti sa-l incercati cu doar 8 lei in locatiile prezentate iar daca va place, puteti sa-l cumparati si la punga mare.

Libraria Carturesti, gazda ultimei intalniri a Clubului de Carte, ne-a lasat incantati de produsele si serviciile lor. Si cum am avut un fotograf foarte priceput printre noi, m-am gandit sa va arat cateva poze frumoase si sa va mai povestesc cateva lucruri despre ceaiurile care se pot servi si cumpara de la Carturesti (produse de Casa de Ceai).

In primul rand trebuie sa va spun ca veti gasi cateva sortimente de ceai la reduceri destul de mari. Daca va place ceaiul Pu-Erh, aflati ca puteti cumpara o punguta de 50 grame la doar 7.90 lei.

Sortimentul Chocolate cu coaja de cacao, scortisoara, nucsoara, ghimbir, radacina de cicoare, cuisoare si piper, este un ceai cu mirodenii, cu gust picant (acest tip de ceai se numeste masala chai, dar cei de la Carturesti ii zic simplu “chai” ). Se serveste indulcit cu miere si lapte. Am incercat acest ceai la Clubul de Carte asteptandu-ma la un ceai cu gust de ciocolata, in schimb ceaiul este foarte picant, aroma predominanta fiind de piper. Indiferent de indulcitori, nu am putut scapa de acel gust picant si astfel n-am putut bea mai mult de doua boluri de ceai. Il recomand insa iubitorilor de ceai picant. Ceaiul Chocolate este incadrat de producatori la ceaiuri pentru cunoscatori si este un ceai ayurvedic. Poate fi servit la Carturesti la pretul de 9 lei. O poza gasiti aici.

Cateva informatii din meniul de la Carturesti despre ceaiurile cu mirodenii:

Sub denumirea de “chai” este cunoscut amestecul de mirodenii, ceai (optional), miere si lapte, foarte popular in Occident. Originea acestei specialitati se afla in modul indian de servire a ceaiului, unde ceaiul negru se amesteca cu un cocktail de mirodenii numit “masala”, si se bea foarte dulce si cu adaos de lapte pentru a atenua concentratia ceaiului ceaiului negru. Daca in India sunt cunoscute doar variantele pe baza de ceai negru, in Occident astfel de amestecuri se fac si cu ceai verde, dar atunci laptele trebuie eliminat sau prezent doar in cantitate foarte mica.

Scented Spring cu flori de hibiscus, boabe de soc, stafide, coji de maces, bucati de ananas si kiwi, flori de bujor, fulgi de cocos, flori de floarea soarelui, aroma de ananas si cirese, este o infuzie de fructe cu gust predominant de cirese. Sortimentul este disponibil in meniu la pretul de 8 lei.

Cherry & Banana cu hibiscus, bucati de ananas, stafide, bucati de banana si aroma, a avut mare succes la intalnirea Clubului de Carte. A fost sortimentul ales de majoritatea participantilor. L-am incercat si eu cu o zi inainte: este un ceai usor acrisor, cu gust predominant de cirese, nu se simte aroma de banana. Il puteti servi la pretul de 8 lei.

Sortimentul Coconut & Melon (nu cunosc ingredientele; poate le aflam printr-un comentariu la acest post) a fost incercat de Simona S. Din cate am inteles de la ea, gustul predominant este de cocos, pepenele nu se simte. Recomandat doar celor carora le place ceaiul de cocos.

Sortimentul Gunpowder with mint (ceai verde chinezesc aromat cu menta) a fost incercat de Cristina; este foarte incantata de el, asa ca vi-l recomand.

Nepal Masala a fost incercat de Adrian la intalnirea Clubului de Carte. Ingredientele acestui ceai sunt: ceai negru, bucati de scortisoara, seminte de anason, cuisoare, bucati de ghimbir, coriandru, piper negru si chimen. Este un ceai foarte parfumat, aroma de scortisoara se simtea de la distanta; piperul nu este la fel de puternic ca la Chocolate, se simtea foarte putin.

Sortimentul MultiFruit cu flori de hibiscus, boabe de soc, stafide, coji de macese, bucati de portocale, de papaya, de ananas, de mango, scaete colorant, aroma de ananas, maracuja, a fost servit de Raluca. Ceaiul este gustos, putin acrisor, ca si cum ar fi avut in compozitie vitamina C. Recomandam indulcirea cu doua lingurite de zahar. Poza cu ceaiul MultiFruit este disponibila aici.

Despre Banana Dream v-am scris aici.

Grandma’s Fruit Basket este sortimentul incercat de Alexandra. Ingredientele sunt: hibiscus, coji de macese, frunze de mure, bucati de mar, boabe de soc, mure, bucati de capsuni si zmeura, stafide negre, aroma de capsuni si rubarba. Ceaiul se indulceste cu zahar. Alexandra mi-a povestit ca ceaiul este acrisor, usor fad, iar aroma predominanta este cea de stafide.

Puteti citi si impresii despre sortimentele de ceai Mate “Hulla Hoop”, Coconut & Melon, Lemon Cream with Ginseng.

Nu cred ca va trece mult timp pana cand voi vizita din nou ceainaria. Pe masura ce voi mai incerca ceaiuri din meniu voi adauga in acest articol detalii si pareri.

Daca si voi ati incercat un sortiment de ceai de la Carturesti si vreti sa va spuneti parerea despre el (sau sa adaugati ceva la ce am zis deja), lasati un comentariu.