Tag: infuzie fructe


Feb
2011

Sortimente de ceai: Sweet Lily – Passion Products

categories: ceai

Cei de la Passion Products mi-au daruit in urma cu cateva zile o punga de ceai Sweet Lily, dupa ce au citit pe blog ca acesta a fost sortimentul meu preferat la intalnirea Clubului de Carte organizata la Libraria Avant-Garde. Le multumesc mult pentru generozitate si apreciez gestul lor frumos.

Ceaiurile Passion Products se pot servi la Libraria Avant-Garde, Class (Tudor Vladimirescu), Pizzeria Pazzo, Select, Cafeneaua Veche si in multe alte locatii. Le veti recunoaste cu siguranta meniul (ceaiuri Chai – Passion Products). Pretul ceaiului difera in functie de locatie – 4 lei la Class, 8 lei la Avant-Garde (dar primiti un ceainic intreg, nu doar o cana), 7 lei la Cafeneaua Veche.

Sortimentele de ceai se pot cumpara si la pungi de 100 grame, la pretul de aproximativ 16-17 lei. Daca sunteti interesati sa cumparati lasati un comentariu si va pun in legatura cu domnul de la firma. Am insa si o veste foarte buna, in curand veti putea cumpara aceste ceaiuri si accesorii pentru ceai dintr-o anumita locatie din Iasi. Voi reveni cu detalii foarte curand.

Eu am testat cam 4 sortimente din meniul Passion Products, am vorbit despre ele aici. Sweet Lily a fost si atunci si este si acum preferatul meu. Ingredientele sale sunt: hibiscus, mere, papaya, ananas, visine, struguri, coaja de macese, arome naturale, zmeura. Pentru preparare se adauga o lingurita de ceai/250 ml de apa la 100 grade Celsius si se lasa la infuzare 8 – 10 minute.

Este un ceai foarte gustos, l-am baut aproape in fiecare seara de cand l-am primit. Parfumul este predominant de mere si hibiscus, este placut si puternic. In ceea ce priveste gustul, eu am simtit majoritatea ingredientelor (mar, papaya, visine, struguri), este usor acrisor, fara a necesita insa indulcire. E un ceai perfect pentru seara, il beau pentru relaxare, simplu sau alaturi de mancare. Seamana mult la gust cu un compot de fructe.

Partea buna e ca la final puteti si consuma fructele folosite la infuzie. Veti observa printre ingrediente bucatele mari de papaya, ananas, mar – sunt delicioase dupa ceai, pot servi si de desert.

Prima infuzie Sweet Lily realizata acasa intr-un ceainic de 1.2 litri, fara sita. Nu a fost insa nevoie de una deoarece fructele arata foarte dragut in ceai si se pot si consuma.

Am servit acest ceai si in cana cu infuzor de la Plafar – in acest mod sunt servite ceaiuri in unele locatii din Iasi,

Va recomand acest ceai, este unul dintre cele mai bune ceaiuri de fructe pe care le-am incercat vreodata. Partea buna e ca puteti sa-l incercati cu doar 8 lei in locatiile prezentate iar daca va place, puteti sa-l cumparati si la punga mare.


Oct
2010

Sortimente de ceai: Cherry Vanilla – Maideyi Tea

categories: ceai

Nu vreau sa exagerez cu articole despre ceai, insa trebuia sa va prezint acest sortiment cat mai repede, deoarece mai puteti sa-l cumparati doar pana pe 31 octombrie de la cafeneaua Maideyi din Iasi. In cadrul “The Maideyi Experience for Women“, timp de o saptamana puteti alege intre 7 sortimente de ceai cu ingrediente naturale: Red Sensation (portocale rosii, ghimbir, mar, curmale, caracade), Cherry Vanilla (mar, vanilie, cirese, coacaze, caracade), Oriental Black (ceai negru Ceylon), Black Cinnamon (ceai negru, scortisoara, portocale), Black Anise (ceai negru Ceylon, anason), Flower Blossom (trandafir, caracade, portocale, ceai negru), Exotic Peach (piersica, vanilie, portocale, caracade). Toate aceste ceaiuri sunt la punguta de 50 grame si costa 9 lei.

Eu am ales sortimentul Exotic Peach cu piersica, vanilie, portocale si caracade (sincera sa fiu, nu stiu ce sunt aceste “caracade” si nici nu gasesc vreo explicatie pe internet). Culoarea ceaiului a fost insa destul de surprinzatoare pentru mine. Ma asteptam la ceva galben spre portocaliu si nu la un rosu atat de aprins. Imediat m-am gandit ca poate s-au gresit etichetele la ceai si ca de fapt am cumparat un ceai cu cirese. Dupa ce am gustat acest ceai si l-am dat si altora sa-l guste, am stabilit faptul ca sigur e un ceai de cirese si deci, banuiesc ca este de fapt ceaiul Cherry Vanilla (cu mar, vanilie, cirese, coacaze, caracade). Nu ma deranjeaza aceasta mica eroare, Cherry Vanilla ma ispitea. Ma bucur ca nu este Oriental Black sau Black Cinnamon, deoarece am suficiente ceaiuri negre pe acasa si chiar nu mai am nevoie de inca unul.

Ceaiul este acrisor insa nu necesita a fi indulcit. Am baut prima cana cu o lingurita de miere insa gustul deosebit al ceaiului l-am simtit de-abia la a doua cana, cand nu am mai adaugat nimic. Uneori indulcitorii astia schimba complet un ceai, de aceea va recomand sa faceti si voi ca mine: prima cana de ceai cu indulcitori, urmatoarele fara, ca sa puteti sa faceti o comparatie.

Aroma predominanta a ceaiului este cea de cirese, vanilia nu se simte deloc (lucru care ma bucura nespus).  Este un ceai care te incalzeste rapid, iti da o stare de bine – pe mine m-a si relaxat. Parfumul este destul de puternic, foarte placut.

Ca de obicei am preparat ceaiul in ceainicul meu de 700 ml (am pus 3 lingurite de ceai pentru aceasta cantitate) si astfel am avut suficient ceai pentru intreaga seara. Dupa ce se raceste este la fel de bun iar gustul devine foarte asemanator cu cel al compotului de cirese, care mie imi place foarte mult.

Concluzia? Sunt multumita de ceai, chiar daca este alt sortiment decat cel pe care l-am ales. Va recomand ceaiurile de la Maideyi insa aveti grija la etichete, intrebati ca sa fiti sigur ca plecati cu ceaiul pe care vi-l doriti.

Update: Simona S a fost foarte, foarte draguta, si mi-a transmis un link despre acest ingredient, “caracade”, care din cate vad e tradus “carcade” in limba romana. Va traduc de acolo cateva lucruri, care mi s-au parut mai interesante.

– Ceaiul de carcade este realizat din florile unei plante tropicale.

– Arbustul se numeste Hibiscus sabdariffa.

– Florile carcade sunt cunoscute pentru parfumul lor puternic.

Cateva din beneficiile ceaiului de carcade:

  • sunt prezenti antociani care ajuta la intarirea peretilor vaselor de sange
  • este un foarte bun remediu pentru oboseala cronica
  • ajuta metabolismul cerebral
  • are efecte de relaxare si de indepartare a stresului
  • ajuta la reducerea nivelului de colesterol

Pentru si mai multe informatii despre acest ceai intrati aici. Am gasit si cateva informatii in limba romana pe site-ul slimart.ro: http://www.slimart.ro/articole/carcade-bautura-faraonilor


Oct
2010

Sortimente de ceai: Peach & Passion Fruit – Twinings

categories: ceai

Va povesteam la sfarsitul lunii august despre intentia mea de a cumpara acest sortiment de ceai. Atunci mi s-a parut mult prea scump (11.95 lei la Carrefour) dar mi-am promis ca daca il gasesc putin mai ieftin in alta parte, il cumpar. Zis si facut, l-am cumparat zilele trecute din Metro cu 10.75 lei. Nu este o diferenta prea mare de pret (nu cred ca il veti gasi in alta parte si mai ieftin, la Kaufland nici nu se vand ceaiuri Twinings); as fi ales un ceai mai ieftin dar cei de la Metro nu mai aveau atat de multe sortimente de ceai precum am vazut eu in august si n-am vrut sa plec fara sa cumpar un ceai. Si daca tot il cumpar, macar sa fie un ceai care sa-mi placa si pe care mi-l doresc, nu orice sortiment de ceai pe care nu-l mai am pe acasa.

Oricum, sunt foarte multumita de investitie. Este un ceai delicios, cu o aroma deosebita si nici nu contine cafeina. In ultimul timp am baut ceaiuri numai seara, dimineata beau cafea si nici nu am timp in cursul zilei sa-mi prepar ceaiuri. Mai mereu sunt pe drumuri sau am atat de mult de lucru incat nu am chef sa mananc sau sa beau ceva. Din acest motiv am cam renuntat la ceaiurile negre si verzi si beau mai mult ceaiuri de fructe, ca sa pot dormi linistita noaptea.

Cutia contine 25 de pliculete de ceai, ambalate individual si avand snurulet. Ingredientele sunt: hibiscus, macese, bucati de mar, coaja de portocala, frunze de portocala, coaja de lamaie, aroma de piersica (7.5%), afine, radacina de lemn dulce, aroma de fructul pasiunii (2%), scortisoara, bucati de piersica (1%), bucati de fructul pasiunii (1%).

Aroma se simte inca de cand deschizi cutia. Pentru preparare, producatorii recomanda un pliculet de ceai/persoana iar timpul de infuzie de 3-5 minute in apa la 100 grade. Eu am pus un singur plic la ceainic si consider ca este suficient. Este un ceai concentrat si un pliculet ajunge pentru 700 ml de apa.

Cel mai mult imi place mirosul la acest sortiment de ceai. Aroma de piersici este una dintre preferatele mele, in mod ciudat imi aminteste de o guma de mestecat din copilarie, dar nu-i retin numele (daca va amintiti de gume de mestecat cu aroma de piersici din copilarie va rog sa-mi lasati un comentariu cu numele; nu cred ca e guma Turbo, era totusi vorba tot de o guma de mestecat foarte cunoscuta). Am lasat ceainicul descoperit si in cateva minute toata camera s-a umplut de miros de piersici. 🙂

Gustul este unul dulceag, foarte placut. Poate fi baut cu sau fara indulcitori, rece sau fierbinte. Chiar si producatorii ne recomanda sa-l servim si cu gheata, ca bautura racoritoare.

Dupa ce am baut acest ceai cateva seri la rand pot sa spun ca a devenit unul dintre sortimentele mele preferate. Il recomand!


Oct
2010

Sage Cafe

categories: timp liber

Am ajuns in sfarsit si in Sage Cafe, in misiunea mea de a vizita si de a va prezenta toate ceainariile din Iasi.

As vrea sa va spun ca am fost incantata peste masura, dar nu este chiar asa. Mi-au placut multe lucruri insa nu am putut scapa de sentimentul de inconfort.

Localul este suficient de spatios pentru o ceainarie, sunt vreo 7 – 9 mese + loc la un barulet. Mi-ar fi placut ca locul sa nu fie atat de deschis, sa fie si separeuri.

Servirea este rapida, chelneritele sunt politicoase si amabile. Meniul contine o multime de sortimente de ceai, mult mai multe ca la Avant-Garde. Preturile sunt si ele foarte bune, in jur de 5 – 8 lei. Cei de la Sage nu servesc ceaiurile cu indulcitori si chiar specifica in meniu, printr-un citat. Daca vrei neaparat miere o poti cumpara, costa 1 leu.

Mi-am dorit sa beau ceva deosebit si daca tot va spuneam ca vreau sa incerc ceai care infloreste, am comandat sortimentul Crin imperial, cu ceai verde “silver needle”, osmanthus si iasomie. Prietena mea a comandat un ceai de fructe foarte interesant, cu banana, portocale, scortisoara si stafide. Ceaiul este adus intr-un ceainic mic, transparent, esti informat cat timp trebuie sa mai astepti pana ca ceaiul sa fie realizat corespunzator (in jur de 5-7 minute), dupa care poti sa-l torni intr-o ceasca de ceai (tot transparenta). Alaturi de ceai ti se aduc si 2 biscuiti – chiar mi-a placut ideea, nu am mai intalnit-o in alte localuri.

Bineinteles ca am gustat amandoua din ceaiuri si la sfarsit, am ajuns la concluzia ca ceaiul Fruit Tea este mult mai delicios. Ceaiul Crin imperial este intr-adevar deosebit, mi-a placut procesul de inflorire, dar gustul nu mi-a placut prea mult. Poate ar fi fost mai bine daca il serveam cu miere, dar am vrut sa simt gustul autentic. Bineinteles ca dupa 10-15 minute ceaiul ramas in ceainic a inceput sa devina din ce in ce mai amar (din cauza iasomiei, care nu trebuie lasata prea mult timp la infuzat) iar la sfarsit aproape imposibil de baut. Fiind intr-o ceainarie si nu acasa, nu am putut sa “pescuiesc” floarea din apa, pentru ca ceaiul sa nu devina amar.

In schimb ceaiul Fruit Tea a fost foarte bun. La sfarsit si el a devenit usor acrisor.

In continuare va prezint cateva poze cu ceaiurile si cu modul lor de servire. In prima poza puteti observa culoarea ceaiului “Crin imperial”, un galben pal iar in a doua ceaiul Fruit Tea, de un rosu puternic. Biscuitii au fost deliciosi. 🙂

Un local placut, dar lipsit de intimitate. Daca sunteti un pasionat de ceaiuri, vi-l recomand. Veti gasi aici foarte multe sortimente deosebite.


Jun
2010

Sortimente de ceai: Summer Strawberry – Whittard of Chelsea

categories: ceai

In urma cererii unora dintre voi am decis sa imbogatesc blogul cu prezentarea unor sortimente de ceai.

V-am povestit in ianuarie ca am primit cadou ceaiul Summer Strawberry de la Whittard of Chelsea. L-am incercat imediat dupa, insa nu mi-a facut o parere prea buna, asa ca am renuntat sa-l mai consum si am ramas la sortimente mai obisnuite, precum menta sau musetel.

Intr-o seara am ramas fara sortimentele mele preferate asa ca, mai mult de nevoie, am incercat iarasi ceaiul Summer Strawberry si de data aceasta nu mi s-a mai parut atat de rau.

Pentru a-l prepara, se infuzeaza o lingurita de ceai timp de 5-8 minute. Gustul este unul puternic, putin acrisor. Nu am simtit nevoia sa-l indulcesc (eu de obicei nu-mi beau ceaiul sau cafeaua fara 2 lingurite de zahar). Se poate bea chiar si seara deoarece nu contine cafeina. Contine hibiscus, mar, macese si capsuni.

Producatorii ne recomanda sa-l bem atat cald, cat si rece (de ex ca si cocktail cu bucatele de fructe si gheata). Le-am urmat propunerea si am incercat ambele variante. Surprinzator, il prefer rece, cu gheata sau fara – este ca un suc.

Ceaiul se gaseste de cumparat la centrul comercial Era Shopping Park (Iasi), la magazinul Plafar. Costa 24 lei. Este posibil sa se gaseasca si la Carturesti, dar nu sunt sigura.

Voi mai cumpara acest ceai?

Nu cred. Este mult prea scump si nu consider ca isi merita banii. Ca bautura racoritoare mi-a placut, ca ceai fierbinte nu atat de mult (probabil din cauza gustului acrisor). Insa ideea producatorilor de a fi baut ca si cocktail mi se pare foarte buna. Daca dati o petrecere sau doar vreti sa va racoriti si aveti si niste fructe prin casa…cred ca ar iesi un deliciu. 🙂

In continuare aveti si cateva poze:

(more…)