Tag: pai mu tan

Ceai alb Pai Mu Tan – Sonnentor

Deși este cred cel mai întâlnit tip de ceai alb de pe piață, rareori am avut șansa să încerc un Pai Mu Tan. De aceea am și vrut să încerc sortimentul de la Sonnentor, ceai alb la vrac, certificat ecologic.

Pentru preparare se adaugă o linguriță de ceai/cană, se folosește apa la temperatura de 80°C și un timp de infuzie de 2-3 minute. Rezultatul este un ceai colorat delicat, într-un auriu deschis.

Ceaiul are un gust concentrat și intens, ușor vegetal și dulceag. Parfumul este subtil și plăcut. Mi se pare a fi ușor cremos, iar aftertaste-ul este lung, dulceag. L-aș descrie ca un ceai elegant, relaxant, ideal pentru după-amiază sau o pauză la servici. Din punctul meu de vedere nu necesită îndulcire, mierea sau zahărul i-ar răpi din aroma sa naturală, dar acum depinde și de cum v-ați obișnuit să serviți ceaiul.

Citeste in continuare: Ceai alb Pai Mu Tan – Sonnentor

Ceaiuri din meniul Maya Concept

Zilele trecute am vizitat si eu pentru prima data ceainaria Maya Concept. Assiris a fost cel care ne-a povestit de existenta ei, multe fete au fost foarte incantate (Addicted, Cristina, Anca), asa ca am trecut pragul cu mult entuziasm si curiozitate.

La recomandarea Ancai am servit ceaiul Notti in Tibet – contine hibiscus, macese, zahar cristale, mar, coaja de portocala, cuburi de papaya, boabe de soc, scortisoara, migdale. Mi-a depasit cu mult asteptarile, este un ceai delicios, usor acrisor, perfect pentru a va revigora si a va incalzi intr-o zi friguroasa de iarna. L-am baut atat simplu, cat si cu miere. Am si cumparat o punga de 50 grame, pentru a-l servi si acasa. Voi reveni cu o prezentare completa a sa pe Tea Mug.

Citeste in continuare: Ceaiuri din meniul Maya Concept