Am avut niște treabă la Palas zilele trecute (căutam un cadou) și m-am gândit să trec și pe La Folie, să iau niște pâine și ceva dulce. Din păcate n-am găsit pâine, în schimb erau tot felul de prăjiturele și tarte, care de care mai sofisticate și arătoase, așa că n-am rezistat și am cumpărat de tot felul. Mi-am dat seama că prefer aceste tarte cu fructe sau alte specialități franțuzești, decât tradiționalele noastre prăjituri, Profiterol sau negrese. Sunt mai mici, mai cute, mai răcoroase și conțin de cele mai multe ori fructe și/sau cremă de brânză/vanilie, decât grețoasa frișcă.
Tartele de La Folie mi se par foarte potrivite pentru întâlnirile cu prietenii sau pentru a servi niște musafiri. O tartă/brioșă/alt desert este suficient pentru o persoană, care cu siguranță va fi foarte încântată.