Am avut ocazia de curând să testez mai multe produse interesante de pe The Gift, și de departe preferatul meu este cuțitul Yoshi Blade. Este primul cuțit ceramic pe care îl încerc și într-adevăr, se vede diferența.
Ce spune producătorul: Lamele cuțitului și curățătorului de legume din setul Yoshi Blade sunt fabricate din oxid de zirconiu care are duritate cu 40% mai mare decât a oțelului, de aceea rămâne ascuțit de 10 ori mai mult decât oțelul. Cuțitul Yoshi Blade are suprafața neaderență. E conceput pentru a tăia de precizie și a felia subțire. Nu va rugini, nu se va păta și nu va schimba gustul alimentelor. Cuțitul ceramic cu lamă de 12 cm este garantat să rămână ascuțit. Lamele setului sunt realizate din materiale naturale, ceramice. Un cuțit ceramic Yoshi Blade poate înlocui un sertar plin de cuțite cu lame din metal.
Primul care l-a încercat a fost iubitul meu, eu nefiind atât de interesată de cuțite și neștiind că e un cuțit mai altfel decât cele pe care le aveam deja acasă. Când am auzit din bucătărie glasul oarecum surprins și încântat, m-am grăbit să ajung să-l încerc și eu, din pură curiozitate. Am tăiat fructe, pâine, carne, atât de ușor că nu-mi venea să cred.
Câteva informații despre cuțitele ceramice:
- lama rămâne ascuțită o perioadă mai lungă de timp;
- alunecă și taie mai ușor;
- lama are o duritate mai mare față de lamele de metal;
- nu ruginește, nu se pătează;
- se spală foarte ușor, trebuie doar pus sub jetul de apă;
- nu rămâne lipicios după tăiere;
- este ușor;
- nu schimbă gustul alimentelor;
- este foarte igienic, materialul împiedică reproducerea bacteriilor;
- sunt puțin mai casante decât cuțitele clasice, însă nu se sparg precum sticla, cum am mai auzit;
- se ascut mai greu – aveți nevoie de piatră ceramică sau piatră diamantată.
Habar n-aveam că există astfel de cuțite și mai ales că sunt așa de bune.
Setul format din cuțit și dispozitiv pentru cojire costă 40 lei și puteți afla mai multe de el aici. Din câte am văzut pe net, prețul e destul de bun.
