Nu sunpranz-la-birout unul din acei oameni care au răbdare dimineaţa să-şi facă pacheţel. Să facă un sandviş, să-şi pună într-o caserolă orez, carne sau alt fel de mâncare principal sau să-şi facă o salată. Asta deoarece până de curând nu avem la serviciu un frigider, un cuptor cu microunde. Nu avea rost să iau ceva cu mine de acasă pentru că nu puteam să-l ţin la rece şi astfel sandvişurile de exemplu puteau căpăta un miros urât, iar cât despre carne cu garnitură, nu suport să le mănânc reci, nu-mi plac.

Aşa încât am găsit alte soluţii, din păcate nu tocmai din cele mai sănătoase. Ani la rând am mâncat produse de patiserie, covrigi, prăjituri, sandvişuri cu mezeluri sau preparate fastfood, pâine. Cred că cele mai sănătoase mâncăruri erau cele cumpărate din Carrefour, când îmi luăm mâncare de mazăre/varză sau salată de vinete. Produse de patiserie şi covrigi mâncam pentru că se aduc proaspete la un magazin de lângă serviciu şi e greu să rezişti la astfel de arome tentante şi calde. Prăjituri mai cumpăram de la Cake Expert, care pe lângă că e cofetăria mea preferată, e şi poziţionată foarte aproape de birou.

Ei, dar lucrurile au început să se schimbe din această vară. Nu pentru că acum avem o mică bucătărie ci pentru că am reuşit să-mi schimb aceste obiceiuri culinare proaste. S-a terminat cu 2-3 cafele cu zahăr pe zi. Am pus stop dulciurilor şi carbohidraţilor. Nici nu mă uit la mezeluri sau prăjeli. Şi după doar câteva zile am observat o schimbare la mine. Nu mă mai simt obosită la serviciu. Nu mi se mai face teribil de somn după prânz. Am mai multă energie.

Şi cred că această schimbare este datorată alimentaţiei schimbate, în special la birou, unde ne petrecem chiar şi 10 ore pe zi. Aşadar, ce aleg să mănânc la serviciu (luaţi în considerare că aceste alegeri nu necesită un spaţiu de refrigerare, cuptor cu microunde, aragaz):

  • Salata de la Salad Box

Veşnica salată. 🙂 Eu prefer să o cumpăr de la Salad Box, mai ales că fac doar 5 minute până acolo cu maşina. Îmi aleg 5 ingrediente (salată verde, roşii, castravete, ardei gras, ou fiert tare), eventual piept de pui şi crutoane.

  • Brânzică de casă de la Covalact

Ştiţi că nu-s mare fan lactate, dar îmi place la nebunie această brânzică de la Covalact. Eu îmi iau varianta cu 5.5% grăsime, de preferinţă cea care are un pic mai multă sare. Dar aia cu sare se găseşte cam greu, aşa că ambele variante sunt ok. Am cumpărat şi brânzică cu 2.2% grăsime, dar nu m-a impresionat.

  • Fructe

Câte fructe am mâncat anul acesta, cred că n-am mâncat toată viaţa mea. Profit de faptul că multe sunt în sezon, se găsesc oriunde, la preţuri foarte mici. Iau câte o pungă de 10 prune sau caise şi dau 1 leu pe ele…cum să nu mă bucur? Aleg fructe care se pot mânca uşor la serviciu: prune, caise, piersici, nectarine, pere, căpşuni, zmeură, mure, afine.

  • Salata de vinete cu ardei gras/roşii

Îmi place la nebunie salata de vinete (mai ales cea cu maioneză – my guily pleasure 😛 ) şi îmi luam destul de des la serviciu, numai că împreună cu ea, înghiţeam şi o grămadă de pâine, ceea ce nu era chiar bun pentru silueta mea. Acum când mi-e poftă de salată de vinete o servesc cu ardei gras. Folosesc pur şi simplu ardeiul gras pe post de pâine, întind vinetele pe el. Sau mănânc vinetele cu linguriţa, alături de roşii sau ardei. Fără un însoţitor mi se pare grea, uleioasă. Bineînţeles că tot varianta cu pâine e cea mai delicioasă…dar trebuie să mai facem şi sacrificii din când în când.

  • Tartă cu fructe/chec

Homemade. Împachetam în folie şi se păstra chiar bine până la prânz.

Cam astea sunt alegerile mele. Eu zic că-s mai sănătoase şi mai bune pentru serviciu decât o masă clasică de prânz formată din ciorbă şi felul 2. Din experienţa mea o masă bogată la prânz duce la somnolenţă. Aveam zile când mai aveam un pic şi adormeam cu capul pe masă, după un prânz copios.

Voi ce mâncaţi la serviciu?

P.S. Uite de ce e bine să mănânci fructe şi legume la birou – infografic complet aici.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

9 Comments on Ce mănânc la birou

  1. Eu prefer mancarea gatita la pranz, mai ales ca seara aleg chestii usoare sau fructe/legume. Chiar ma straduiesc sa imi gatesc aproape zilnic, mai ales ca la lucru am si cuptor cu microunde si aragaz, nu am scuze sa nu mananc cum imi e mai bine pentru stomac.

    • Eu am observat ca daca mananc mancare gatita, gen pilaf cu carne sau altceva de acest gen la pranz, mi se face somn. Dar un somn din ala teribil…de mi-e teama ca adorm pe masa. Asa ca e mai bine cu branzica/fructe. 🙂

  2. imi plac alegerile tale. si eu iubesc salata de vinete dar ma feresc de ea de cele mai multe ori pentru ca nu prea mai mananc paine de cateva luni. 🙂
    e o varianta buna cea cu ardei gras asa ca o sa incerc si eu 🙂
    pupici!

  3. Eu sunt din oamenii aia cu 3 mese pe zi si 2 gustari (ca la carte), asa ca la birou deh… trebuie 1 masa si alea doua gustari.

    La pranz imi iau mancare gatita in general (sau merg cu colegii la o masa la un restaurant / cantina din zona de birouri, ca e de unde alege). La munca avem bucatarie mare, spatioasa, cu frigider, cuptor cu microunde, tacamuri, vesela, tot ce ne trebuie, asa ca mi-e usor. Doar gatesc in cantitati mai mari cand gatesc, sa am si o portie pentru la munca.
    Snacks-uiesc in general cu alune / migdale /nuci si orez expandat. Mie nu imi prea priesc fructele la digestie nici intre mese, asa ca le evit in general.

  4. Foarte rar mananc la serviciu, poate aleg un covrig(cu seminte de la Mega Image) cand efectiv mor de foame. In general nu am timp sa iau masa si astept sa ajung acasa. Doar ca eu nu stau la serviciu 10 ore pe zi, ci jumatate din ele sau mai putin de jumatate(uneori). De asta imi iubesc eu jobul. 😀

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.