Tag: ceai matcha

Degustare de matcha la Livada cu Ceai

Când s-a deschis Palas am intrat și în magazinul Livada cu Ceai, fără să am prea mari așteptări. Am văzut aici o mulțime de sortimente de ceai, seturi de ceai foarte frumoase, dar cea mai mare surpriză am avut-o când mi s-a spus că putem servi la ei ceai matcha. Acest matcha îi diferențiază de alte magazine de ceai din Iași. Nu doar faptul că au matcha aflat la vânzare, ci servirea lui.

Nu am avut timp atunci să degustăm acest ceai, am promis însă că voi reveni când intru în vacanță. M-am ținut de cuvânt, duminică dimineață am ajuns la Livada cu Ceai pregătită pentru degustare.

Ne-am așezat la una din mesele din fața magazinului – mese relativ mici, dar înfrumusețate cu câte un ghiveci de orhidee. Am comandat ceai matcha, care ne-a fost adus după 5-10 minute în boluri mari (cam 200-300 ml). Este un ceai concentrat, intens, ușor amărui, cu o aromă proaspătă și vegetală și un gust specific de ceai verde. Nu pot spune că mi-a plăcut mai mult decât ceaiul oolong sau galben, este însă o delicatesă, un ceai cu adevărat deosebit. Până la urmă, cam trebuie să ne cultivăm și gustul, să învățam să apreciem calitatea și să nu punem pe piedestal ceaiuri pline de arome și zahăr, în locul unor ceaiuri care au făcut istorie, precum acest matcha.

Citeste in continuare: Degustare de matcha la Livada cu Ceai

Despre ceaiul matcha

Va povesteam acum ceva timp ca am avut ocazia sa incerc cateva ceaiuri importate de Passion Products, la ceainaria Avant-Garde. Intre timp am fost contactata de un domn de la firma si mi-au fost oferite cateva informatii interesante, atat despre ceaiuri in general cat si despre ceaiurile importate de ei. Voi reveni cat de curand cu informatii mai complete, pana atunci insa va ofer cateva informatii pe care mi le-au trimis despre ceaiul matcha. Maine urmeaza alte informatii, despre un alt tip de ceai.

Citeste in continuare: Despre ceaiul matcha