Tag: ceaiuri tashi

Infuzie de plante “Trandafir” – Tashi

DSC07573Dacă vă place parfumul de trandafiri, dacă vă amintiţi cu drag de dulceaţa de trandafiri cu care eraţi serviţi în copilărie de bunici, atunci veţi adora ceaiul de trandafiri. Tot, de la miros, la gust, este un răsfăţ, un răsfăţ al simţurilor.

Ceaiul de trandafiri de la Tashi impresionează de la prima vedere. Ambalajul transparent lasă la vedere zeci de boboci roz, alb şi mov, care pot fi cu uşurinţă puşi într-un vas, pentru desfătarea privirii. Dacă alegem însă să desfacem punguţa, suntem învăluiţi de parfumul dulceag al florilor.

Se prepară uşor, folosind apă la 100 grade Celsius şi un timp de infuzare de 6-10 minute. Poate fi lăsat şi mai mult, nu devine amărui. Aşa cum era de aşteptat, parfumul este dulceag şi gustul este concentrat. Se aseamănă la gust cu dulceaţa de trandafiri, dar nu este atât de dulce. Chiar şi aşa, recomand să fie servit fără îndulcitori.

Gustul este minunat. Se simte de parcă ar fi un desert rafinat, te relaxează şi te binedispune. În mod ciudat simt şi o tentă de miere de albine, dar ceaiul nu conţine decât boboci de trandafiri. Mi-a plăcut foarte mult. Citeste in continuare: Infuzie de plante “Trandafir” – Tashi

De iarnă – Tashi

DSC05630Aș vrea ca acest articol să dea startul unui weekend de degustări de ceai pentru că prea multe sortimente deosebite s-au adunat pe rafturile mele și nu-mi place să le văd cum stau și se acoperă de praf. Eu am un obicei. Nu-mi (mai) place să colecționez ceaiuri, să adun zeci de pachețele pe raft. Îmi păstrez câteva sortimente preferate sau câteva de top și-n rest, le degust și le dăruiesc mai departe. Așa îmi satisfac și eu curiozitatea și dau ocazia și altora să încerce ceaiuri mai altfel decât cele din supermarket. Poate reușesc să mai conving pe cineva să se îndrăgostească de ceai.

Așadar, în această seară vreau să vă prezint o infuzie de fructe de la Tashi, De Iarnă. Aceasta conține: petale de hibiscus, soc, aromă, coajă de portocală, morcovi, scorțișoară, cuișoare, migdale. Pentru preparare se folosește apă la 100 de grade Celsius și un timp de infuzie de 6-8 minute.

Este un ceai acrișor, cu un parfum puternic, fructat. Îmi amintește de vinul fiert, are această capacitate de a te încălzi imediat și de a-ți da o stare de bine. Deși conține câteva condimente, nu “pișcă”, este doar plăcut aromat. Aș putea spune că aromele principale sunt cele de soc, scorțișoară și hibiscus. Citeste in continuare: De iarnă – Tashi