Ce gatim de Paste?

Mar 25, 2010 by

In acest an, pentru prima data, vreau sa prepar singura cateva feluri de mancare pentru masa de Paste. Nu voi face nimic foarte complicat, dar sunt cateva retete noi pentru mine, care sper sa-mi iasa. Pentru incepatoarele ca mine, care doresc sa realizeze singure masa de Sarbatori, le recomand urmatorul meniu, simplu si rapid (fara miel, desi e traditional – noi in casa nu prea mancam alta carne decat pui si ocazional, porc).

  • Salata boeuf

Ce aveti nevoie: piept de pui, cartofi, morcovi, radacini patrunjel, telina, castraveti murati,  maioneza (ori o preparati ori o cumparati), oua si gogosari (pentru decorat). Optional: masline pentru decorat (noi nu punem, nu ne plac maslinele – partea buna e ca avem aceleasi gusturi la mancare, nici nu stiu cum, ca asa am venit cu ele de acasa), mazare. Eu pun foarte putina maioneza, nu-mi plac salatele de boeuf grase.

  • Oua rosii (si galbene, albastre, verzi tongue Ce gatim de Paste?)

Ce aveti nevoie: oua, vopsea, otet, sare

E prima data cand voi vopsi oua, asa ca sper sa-mi iasa bine. Vopsea gasiti la Carrefour, chiar si in cutii mai mari, care contin vopsele de mai multe culori. Acele cutii mari sunt pentru 50 de oua, cam multe pentru mine (avand in vedere ca anul trecut am mancat amandoi cam 4 oua) dar cred ca ies mai ieftin daca iau acea cutie, decat 5 cutii mici, cu cate o culoare. Daca aveti un buget mai generos si nu vreti deloc sa faceti oua (si nici nu aveti rude/prieteni care sa va ajute) puteti cumpara din magazine (de ex Carrefour) oua deja vopsite.

  • Friptura de pui cu legume

Ce aveti nevoie: pulpe de pui, legume, condimente, ulei

Nimic prea deosebit aici. Am mai facut, voi face si acum, pentru masa principala. Se pun intr-un vas la cuptor pulpe de pui, multe legume (de care vreti voi), condimente, apa. Eu ung pulpele la suprafata cu putin ulei si astfel devin mai crocante. Daca aveti acele pungi magice cu condimente, puteti prepara in punga sau puteti folosi doar condimentele din acele plicuri (asa am facut ultima data). Ca legume eu pun cartofi, morcovi, rosii, ardei, ceapa, usturoi, dar puteti pune cam de toate.

  • Pandispan

Pentru acest an m-am hotarat sa incerc sa fac un pandispan. Este foarte simplu de facut, cu putine ingrediente. Tot ce va trebuie mai deosebit este acea forma de chec (eu nu o am, trebuie sa imprumut/cumpar una).

Ce aveti nevoie: 6 oua, o cana zahar, o cana faina, 2 lingurite cacao, o lingurita esenta de rom, 6 linguri ulei.

Modul de preparare: Separati galbenusul de albus pentru toate cele 6 oua si le puneti in vase separate. Se bate albusul spuma dupa care se adauga zaharul (cu telul sau mixerul, sa iasa ca o paste pentru bezele). Galbenusul se freaca cu ulei, foarte putina sare si esenta de rom. Se amesteca cele doua compozitii (cu mixerul sau telul), in timp ce se adauga faina. Se unge tava cu ulei, se pune in tava 1/3 din compozitie. Restul de compozitie se amesteca cu cele 2 lingurite de cacao, dupa care este turnat si el in tava. Se lasa apoi la cuptor (o ora la 160 – 165 grade). Sa nu deschideti cuptorul ca se lasa. Puteti sa adaugati in acea compozitie amestecata cu cacao si stafide si nuci, daca va plac.

DSCN7919 300x225 Ce gatim de Paste?

Nu sunt multe preparate, dar si noi suntem doar doi si nu mancam foarte mult. Mi-ar placea sa incerc si o reteta de oua umplute, dar voi vedea cum stau cu timpul. Puteti sa faceti si o supa si mai multe deserturi. O pasca cu ciocolata sau un cozonac ar fi grozav, noi cred ca vom primi de la parinti.

Salata de boeuf poate fi completata cu mezeluri si branzeturi – pentru un antreu complet.

pixel Ce gatim de Paste?

Thanks for passing by↓

 Ce gatim de Paste?  Ce gatim de Paste?  Ce gatim de Paste?  Ce gatim de Paste?  Ce gatim de Paste?  Ce gatim de Paste?  Ce gatim de Paste?  Ce gatim de Paste?  Ce gatim de Paste?  Ce gatim de Paste?  Ce gatim de Paste?  Ce gatim de Paste?  Ce gatim de Paste?  Ce gatim de Paste?  Ce gatim de Paste?  Ce gatim de Paste?  Ce gatim de Paste?  Ce gatim de Paste?  Ce gatim de Paste?  Ce gatim de Paste?  Ce gatim de Paste?  Ce gatim de Paste?  Ce gatim de Paste?  Ce gatim de Paste?  Ce gatim de Paste?  Ce gatim de Paste?  Ce gatim de Paste?  Ce gatim de Paste?  Ce gatim de Paste?  Ce gatim de Paste?  Ce gatim de Paste?  Ce gatim de Paste?  Ce gatim de Paste?  Ce gatim de Paste?  Ce gatim de Paste?  Ce gatim de Paste?

6 Comments

  1. Yna

    some tips: galbenusul se toarna in fir subtire peste albusul batut spuma…si il amesteci de jos in sus cu telul ca sa ramana pufos…apoi desfaci un pliculet cu praf de copt, il amesteci in faina. Apoi torni putin cate putin faina peste amestecul de albus si galbenus. Nu o sa se lasewinking Ah si zaharul tot ‘in ploaie’ il adaugi peste albusehappy.Spor!

  2. Yna

    Oricand!happy

  3. la mine in casa se face tot timpu supa de miel,friptura de miel,drob(cred,daca nu confund cu craciunullaughing ) oua bine inteles si prajituri cumparate ca lenea e mare..

  4. Friptura de miel, vinete (yummy), salata de boeuf, chiftelute, chec si prajitura cu miere, ouale (apoi oua umplute!!!) ciorbita acra………Bombe de colesterol. Mda, anul asta de Paste nu ajung acasa, asa ca……….voi manca dietetic laughing)

Trackbacks/Pingbacks

  1. Sortimente de ceai: ceai de primavara – Fares | Mihaela Anghel - [...] Alaturi de acest ceai am servit o felie de pandispan (reteta v-am prezentat-o de Paste, o gasiti aici) si …
  2. Sortimente de ceai: ceai cu fragute si vitamina C – Fares | Mihaela Anghel - [...] Recomand consumarea acestui ceai alaturi de o prajitura foarte indragita, si anume negresa. Mihaela C a publicat de curand o …
  3. Poze de pe Instagram | Mihaela Anghel - [...] făcut poftă de ceva dulce așa încât am făcut un chec. Rețeta o găsiți în cadrul acestui articol. Este foarte ușor …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

More in food & drinks
Cooking…

Nu am fost niciodata pasionata de gatit...probabil din cauza ca nu a fost nevoie sa stiu sa gatesc. Mereu cand...

Close