M-am intors in sfarsit acasa. 🙂 Mi-era tare dor de Iasi, de cei dragi, de blog si de voi! Nu am putut intra zilele astea pe net, l-am rugat pe Felix sa accepte comentariile si incerc sa va raspund azi si maine la ele. In curand voi publica si articole despre Chisinau, va avertizez ca am facut o multime de poze! 😛
Am si o veste: concursul Otto se prelungeste pana pe 24 februarie, asa ca puteti participa, daca nu ati facut-o pana acum!
O seara frumoasa si ne auzim (de fapt citim) maine!
Cei de la Passion Products mi-au daruit in urma cu cateva zile o punga de ceai Sweet Lily, dupa ce au citit pe blog ca acesta a fost sortimentul meu preferat la intalnirea Clubului de Carte organizata la Libraria Avant-Garde. Le multumesc mult pentru generozitate si apreciez gestul lor frumos.
Ceaiurile Passion Products se pot servi la Libraria Avant-Garde, Class (Tudor Vladimirescu), Pizzeria Pazzo, Select, Cafeneaua Veche si in multe alte locatii. Le veti recunoaste cu siguranta meniul (ceaiuri Chai – Passion Products). Pretul ceaiului difera in functie de locatie – 4 lei la Class, 8 lei la Avant-Garde (dar primiti un ceainic intreg, nu doar o cana), 7 lei la Cafeneaua Veche.
Sortimentele de ceai se pot cumpara si la pungi de 100 grame, la pretul de aproximativ 16-17 lei. Daca sunteti interesati sa cumparati lasati un comentariu si va pun in legatura cu domnul de la firma. Am insa si o veste foarte buna, in curand veti putea cumpara aceste ceaiuri si accesorii pentru ceai dintr-o anumita locatie din Iasi. Voi reveni cu detalii foarte curand.
Eu am testat cam 4 sortimente din meniul Passion Products, am vorbit despre ele aici. Sweet Lily a fost si atunci si este si acum preferatul meu. Ingredientele sale sunt: hibiscus, mere, papaya, ananas, visine, struguri, coaja de macese, arome naturale, zmeura. Pentru preparare se adauga o lingurita de ceai/250 ml de apa la 100 grade Celsius si se lasa la infuzare 8 – 10 minute.
Este un ceai foarte gustos, l-am baut aproape in fiecare seara de cand l-am primit. Parfumul este predominant de mere si hibiscus, este placut si puternic. In ceea ce priveste gustul, eu am simtit majoritatea ingredientelor (mar, papaya, visine, struguri), este usor acrisor, fara a necesita insa indulcire. E un ceai perfect pentru seara, il beau pentru relaxare, simplu sau alaturi de mancare. Seamana mult la gust cu un compot de fructe.
Partea buna e ca la final puteti si consuma fructele folosite la infuzie. Veti observa printre ingrediente bucatele mari de papaya, ananas, mar – sunt delicioase dupa ceai, pot servi si de desert.
Prima infuzie Sweet Lily realizata acasa intr-un ceainic de 1.2 litri, fara sita. Nu a fost insa nevoie de una deoarece fructele arata foarte dragut in ceai si se pot si consuma.
Am servit acest ceai si in cana cu infuzor de la Plafar – in acest mod sunt servite ceaiuri in unele locatii din Iasi,
Va recomand acest ceai, este unul dintre cele mai bune ceaiuri de fructe pe care le-am incercat vreodata. Partea buna e ca puteti sa-l incercati cu doar 8 lei in locatiile prezentate iar daca va place, puteti sa-l cumparati si la punga mare.
Datorita Ancai am descoperit un nou mod eficient de comunicare – grupurile de pe Facebook. Daca vrei sa discuti cu un grup de persoane si nu va puteti intalni si nici nu puteti face o conferinta pe Messenger deoarece nu toate persoanele sunt online in acelasi moment, Facebook Groups este cea mai buna solutie.
Pentru a deschide un grup pe Facebook dati click aici, dupa care urmati pasii urmatori:
– apasati pe Create Group; alegeti un nume, invitati membri, alegeti tipul de grup dorit: Open (membri si continut vizibil pentru oricine), Closed (doar continut ascuns) sau Secret (membri si continut ascuns).
– grupul este creat, puteti adauga linkuri, imagini, puteti comunica pe Wall cu ceailalti membri.
Am folosit acest mod de comunicare pentru Clubul de Carte, pentru editorii Tea Mug, pentru intalnirile ce le-am mai organizat cu fetele, pentru discutii referitoare la aniversari. Ma bucur ca nu mai trebuie sa contactez individual fiecare persoana pe mail/messenger, nu trebuie sa astept ca cineva sa intre pe net, ca sa pot sa-i spun opinia mea sau sa pun o intrebare. Cand am eu timp scriu pe Wall-ul grupului, cand ceailalti au timp si pot, imi raspund. Si de fiecare data cand fac asta, eu primesc mail, deci stiu cand sa revin sa vad ce mi-au zis. Putem trimite si link-uri, poze, documente, si totul este confidential, doar intre membri (bineinteles daca alegeti varianta Closed Group sau Secret Group).
Probabil stiati despre acest tip de comunicare, insa daca nu, sper ca v-am ajutat cu aceste informatii. Acum ca stiu despre el il voi folosi si pentru proiectele de la facultate, mai ales ca se anunta in acest semestru organizarea de grupuri la proiecte a cate 15 – 20 persoane.
Unul din lucrurile de care mi-e groaza este statul la cozi, in aglomeratie, cu zeci de ghisee printre care sa te tot invarti. Ne intalnim cu acest scenariu de fiecare data cand vrem sa ne facem/sa ne schimbam actele, cand vrem sa platim impozite sau cand lucram la o firma de contabilitate si printre atributiile noastre se numara si intretinerea relatiilor cu diferite institutii de stat.
Eh, cand am auzit ca trebuie sa-mi refac pasaportul pentru plecarea la Chisinau, imi imaginam deja inghesuiala si nervii pe care urma sa mi-i fac. Imi aminteam destul de bine de experienta neplacuta din 2000 si din 2004, ani in care am facut/refacut pasaportul…Insa n-am avut ce face, mi-am facut curaj si am pornit pe acest drum.
Surpriza mea a fost sa gasesc o cu totul alta institutie, mai bine organizata, cu angajati politicosi si doritori de a te ajuta. Toate informatiile necesare se gasesc pe site, nu trebuie decat sa mergi la CEC si la Trezorerie, aflate amandoua in Centru, destul de aproape una de alta, unde sa platesti niste taxe, si apoi la noul sediu al Pasapoartelor, din strada Primaverii (Iasi) unde in maxim 10 minute ti se iau documentele, ti se face poza (la acelasi ghiseu, nu esti trimis dintr-o parte in alta) si esti invitat sa ridici pasaportul a doua zi, in cazul celui temporar, sau peste 14 zile pentru cel electronic.
In sfarsit vad si eu niste schimbari la nivelul institutiilor, felicitari! Sper sa ajungem si cu restul la acelasi nivel de civilizatie.
Pentru mai multe informatii legate de documentele necesare, taxe, program de lucru, perioada de eliberare a pasaportului, accesati site-ul.
Cu ocazia ultimelor lepse trimise prin blogosfera, am aflat lucruri foarte interesante despre voi si asa mi-am dat seama ca mi-ar place sa va cunosc si mai bine, atat pe cei care sunt bloggeri cat si pe cei care sunt cititori si comentatori pe blog.
De aceea, o data pe saptamana, voi pune o intrebare si sper sa aveti timp si chef sa-mi raspundeti. Chiar vreau sa aflu despre gandurile si aspiratiile voastre, despre amintiri, pasiuni sau hobby-uri si despre orice altceva veti dori sa impartasiti cu mine.
As dori sa incep cu ceva pozitiv, asa ca va rog sa-mi povestiti un moment drag voua din ultimul an. Nu trebuie sa fie cel mai frumos sau cel mai important, trebuie sa fie unul la care atunci cand va ganditi nu va puteti abtine sa nu zambiti.
Si ca sa fie corect, voi raspunde si eu:
De-abia astept sa citesc si raspunsurile voastre, spuneti-mi despre momente placute, sper ca gandul la ele si faptul ca mi le povestiti sa va inveseleasca si sa va aduca bucurie astazi. Intrebarea asta a mea are deci un scop ascuns, acela de a va crea o stare de bine. 😛
Am auzit prima data de acest serial de la Oana, am urmarit de atunci cateva episoade si ma declar incantata. Nu credeam ca Matt Le Blanc va mai juca intr-un serial de calitate, dar se pare ca in sfarsit a gasit un rol care i se potriveste perfect.
In serial, Matt Le Blanc se joaca pe el insusi, bineinteles, respectandu-se cateva elemente ce tin de intimitate, cum ar fi familia, evenimente din familie, locuinta, obiecte detinute. Tot ce stim e ca isi cauta un rol nou, ca lumea mereu il identifica ca Joey (intr-un episod chiar va spune ” How you doin’ “), ca e divortat si are doi copii (in realitate are doar unul).
Ceilalti actori principali din serial, cei pe care ii vom vedea cel mai des, Sean si Beverly Lincoln, interpreteaza rolul creatorilor unui serial de succes din Anglia care sunt chemati la Los Angeles pentru a vinde scenariul unei companii de televiziune. Cei doi nu sunt de acord cu oferirea rolului principal lui Matt, dar nu au de ales, si-n plus, vor trebui sa accepte multe alte compromisuri. In fiecare episod vom putea vedea cum decurg filmarile la acel serial, cum Matt devine din ce in ce mai apropiat de Sean, ne vor distra ironiile dintre Beverly si Matt.
Este un serial fresh, mai diferit de ce am mai vazut pana acum. Va recomand sa va uitati macar la un episod, mai ales daca sunteti fanii serialului Friends si va era dor de Matt. 🙂
In urma vizionarii filmului The Jane Austen Book Club mi-am propus sa citesc lucrarile scriitoarei britanice, asta insemnand Emma, Mansfield Park, Northanger Abbey, Ratiune si simtire, Persuasiune. Mandrie si prejudecata l-am citit in adolescenta. Familia Watson este una din lucrarile pe care nu le-a terminat, a fost abandonat dupa 17500 de cuvinte si completat de scriitoarea Merryn Williams dupa informatiile pe care Jane Austen le-ar fi transmis surorii sale.
In carte ni se prezinta povestea tinerei Emma Watson, abandonata de matusa care a crescut-o si trimisa inapoi la tatal si fratii ei. Domnul Watson era destul de batran, bolnav si nu se bucura de o situatie financiara foarte buna, dar incerca sa-si creasca fetele cat de bine putea. Elizabeth, fiica cea mare, s-a dovedit a fi o persoana incantatoare, loiala, altruista, si a devenit repede cea mai buna prietena a Emmei. Margaret si Penelope sunt surorile mijlocii, preocupate mai mult de baluri, de bani si de barbati, decat de pastrarea legaturilor de familie. Penelope nici macar nu a venit sa-si vada tatal inainte sa moara, fiind ocupata cu viitorul ei sot si nunta ce urma sa aiba loc. Robert este fratele cel mare, capul familiei dupa ce domnul Watson moare. Este casatorit cu Jane, au o fetita, Augusta, si traiesc in alt oras. La ei vor locui fetele dupa moartea tatalui lor, aici vor fi presate zilnic de acestia sa-si gaseasca soti pentru ca sa nu le mai stea pe cap. Sam este fratele cel mic, medic, un barbat vesel, iubitor, indragit de toti fratii sai, inclusiv de Emma.
In afara de fratii ei, Emma il cunoaste si pe domnul Howard, de care se va indragosti, doamna Blake, sora domnului Howard si cea care ii va deveni prietena draga Emmei, micutul Charles, fiul doamnei Blake, Tom Musgrave, un tanar fustangiu, si prietenul sau, domnul Osborne. Va avea neplacerea de a o cunoaste si pe doamna Osborne, cu care va avea si un conflict.
Am apreciat felul in care a fost realizat personajul Emma; este inteligenta, nu face compromisuri pentru nimic in lume, lupta pentru fericirea ei. Nu este convinsa de mirajul banilor, nu-si doreste decat sa iubeasca si sa fie iubita. Este corecta si ferma in actiunile ei.
Cartea mi-a placut, este si foarte usor de citit, insa nu se ridica la nivelul altor opere semnate de marea autoare. Eu o recomand totusi, poate sa va ajute sa apreciati mai mult celelalte romane ale sale, sa observati diferente de stil si de talent dintre o autoare sa zicem mediocra si o autoare de mare valoare.
Ii multumesc Cristinei pentru ca mi-a imprumutat aceasta carte in cadrul Clubului de Carte!
Daca tot am un ceainic kyusu am zis sa incerc sa prepar un ceai urmand pasii descrisi de Chadao in acest articol. Am folosit ceaiul Organic Nectarine de la CTS Corner ce contine ceai verde Sencha, caise, nectarine, piersici, aroma naturala (min 3.7%), flori de musetel german organic. Ceaiul verde Sencha este cel mai cunoscut ceai japonez, reprezentand 80% din productia japoneza. Ar fi trebuit sa folosesc ceva pur, nu un amestec, dar dintre sortimentele detinute era cel mai apropiat de ce aveam nevoie.
Inainte de a descrie metoda de preparare, mentionez ca am pregatit ceaiul si in metoda traditionala. Pentru aceasta se pregateste apa la temperatura de 80°C, se adauga cantitatea de ceai necesara (o lingurita de ceai/250 ml apa) si se lasa la infuzat 3 minute.
Inainte de a incepe prepararea ceaiului, mi-am pregatit toate accesoriile necesare: ceainicul si 3 boluri de ceai, unul de 200 ml si doua de 100 ml.
Se fierbe apa si se toarna in ceainic. Se asteapta cateva clipe pana cand capacul ceainicului se incalzeste. Temperatura apei incepe sa scada (avem nevoie de 80°C).
Se toarna apa in bolurile de ceai pregatite – temperatura continua sa scada, ajunge la 80°C prin acest transfer al apei din ceainic in boluri.
Se pregateste cantitatea de ceai necesara si se adauga in ceainic.
Se toarna apa din cesti inapoi in ceainic si se mai asteapta 30 de secunde. In ultima poza puteti observa culoarea ceaiului, dupa cele 30 de secunde de infuzare. Puteti continua infuzarea (repetati pasii), eu m-am oprit aici.
Cu siguranta trebuie sa-mi imbunatatesc metoda. Eu initial m-am inspirat dupa metoda descrisa aici si nu stiu daca este intocmai corect. Cred ca ar trebui sa-mi cumpar un termometru, m-ar ajuta sa respect mai bine temperaturile necesare. Dar asta luna viitoare de acum.
Metoda de preparare (europeana si japoneza) a dus la acelasi rezultat. Ceaiul are un parfum ce aminteste de fructele din compozitie, in special de caise. Gustul este placut, predominant de ceai verde si musetel. Fructele se simt foarte putin.
Recomand acest sortiment iubitorilor de ceai verde; nu mi se pare la fel de bun ca Good Morning Sunshine (despre care voi vorbi in curand), ce contine tot ceai verde Sencha, dar care are o aroma mai fina si unde ceaiul verde este acoperit de aroma dulceaga a restului de ingrediente. Pana va povestesc eu despre el, puteti citi prezentarea facuta de Simona.
Organic Nectarine poate fi cumparat din magazinele CTS Corner din Complexul Comercial Felicia la pretul de 0.28 lei/gramul. Pentru 10 grame am platit 2.8 lei.
De cand sunt pasionata de ceai mi-am innebunit familia si prietenii cu informatii, cu sortimente noi de ceai sau cu diferite tipuri de accesorii. Ce m-a bucurat e ca majoritatea dintre ei au inceput sa consume ceai, sa doreasca sa testeze sortimente, sa vrea sa bea ceaiuri mai calitative, nu doar cele medicinale sau foarte ieftine din supermarket. Una din acele persoane este mama mea care nu numai ca-mi impartaseste aceasta pasiune, ci chiar se bucura ca-mi ocup timpul liber cu asa ceva. La sfatul meu a testat si ea ceaiurile blooming, ceai Oolong si si-a cumparat si seturi de ceai.
La ultima vizita pe care am realizat-o impreuna la CTS Corner s-a indragostit de setul de ceai format din ceainic kyusu si bol de ceai, asa ca si-a cumparat unul pentru ea si unul pentru mine. M-am bucurat foarte mult pentru cadou, ii multumesc inca o data si aici. :-*
Kyusu este un ceainic traditional japonez, folosit in Japonia in principal pentru prepararea ceaiului verde. Cel cumparat de mine este din ceramica, cu filtru din otel inoxidabil si o capacitate de 400 ml. Bolul de ceai este din acelasi material si cu acelasi model si are o capacitate de 200 ml.
La CTS Corner sunt disponibile mai multe modele de ceainice kyusu: albe, cu modele de flori, la 89 lei (foarte frumoase) sau acest model aparent mai necizelat, crem sau maro. Cel crem (cum am si cumparat) este mai fin la atingere si nivelat; cel mai inchis la culoare (maro spre negru) este mai grunjos, nu puteti trece usor cu mana peste suprafata sa fara sa va deranjeze la atingere. Fiecare are farmecul sau, mi-au placut ambele modele, dar pana la urma mama a zis ca sunt mai frumoase cele pe crem, asa ca am cumparat 2 de aceasta culoare.
Ceainicul costa 49 lei iar bolul de ceai 12 lei. Cu reducerea de 15% am platit cam 51 lei pentru fiecare set. De-abia astept sa-mi prepar un ceai in el!
In continuare va prezint cateva poze in detaliu cu ceainicul si bolul de ceai.
Acest articol a fost scris de Assiris, un pasionat de ceai din Iasi. Ii multumesc mult pentru informatii, sunt foarte interesante si pot spune ca de-abia astept sa vizitez si eu ceainaria!
O după amiază la un ceai
La Iași s-a deschis azi o ceainărie nouă.
Curiozitatea m-a scos din casă pentru a vedea cu ochii realitatea. Prima impresie contează așa că am vrut să fiu printre primii ce îi vor trece pragul.
Cu cartea de vizită în mână, m-am oprit în fața unor geamuri mari dincolo de care era o încăpere elegantă în care movul/violetul era culoarea dominantă.
Am trecut pragul, nu fără emoție, dat fiind că pe doamna „vinovată” de această ceainărie o cunosc de ceva timp și trebuie să recunosc, misterul, atmosfera plină de căldură m-a învăluit imediat.
Am privit cu încântare peste tot și vreau să spun că totul îmi plăcea. De la rafturile pe care se odihneau cărți cu o tematică specifică, alese cu grijă sau ceainice și servicii de ceai de calitate, sortimente de ceaiuri aduse de departe și încărcate cu arome fine, bibelouri din cultura asiatică lucrate cu migală și până la vitrina generoasă din mijlocul încăperii în care cristalele de cuarț sau bijuteriile din pietre șlefuite cu gust, toate te convingeau că te afli în fața unui lucru bine făcut, din pasiune, cu dragoste de frumos.
Câteva măsuțe mici, elegante, în mijlocul cărora o lumânare mică arunca sclipiri de lumină pe sfera de sare roz care îi servea ca suport. Fotoliile mici și cochete te invitau sa te așezi cu o carte în mână și să aștepți sosirea ceaiului dorit.
Așteptarea nu este lungă pentru că imediat pe o tăviță ai în față un ceainic elegant alb, și cele necesare servirii ceaiului. Din această clipă începi să simți cum pe o muzică diafană (când am fost eu, Enya umplea încăperea cu vocea-i inconfundabilă), coboară spre ființa ta energiile universului amplificate de cristalele de cuarț. Prin interior pătrunde în fiecare celulă aroma ceaiului fierbinte. Ochii culeg informația scrisă din cartea aleasă. Totul e mister, totul e visare.
După un timp, te trezești la realitate odată cu ultimul strop de ceai. Te ridici și pășești spre viața de afară cu regret. Cu regretul că visul s-a terminat dar cu promisiunea de a reveni pentru a-ți reîncărca bateriile pentru a putea face față încercărilor vieții.
Și pentru a vedea ce am văzut și eu, las ca imaginile să vorbească singure.
Personal, abia aștept clipa când voi intra din nou acolo.
Alte informatii legate de ceainarie:
Locatie Maya Concept: Piata Unirii nr 2 (langa magazinul Unic)
Meniu Maya Concept – click aici daca doriti sa vedeti meniul ceainariei. Am fost impresionata ca servesc si ceai Oolong si Pai Mu Tan (alb); pretul este de 5 lei/200 ml sau 10 lei/600 ml.
In cadrul ceainariei puteti cumpara ceai gata ambalat, la cutie, sau la vrac. Cele ambalate au pretul de 20 lei/100 grame.
Cateva poze:
