Am făcut cunoştinţă cu brandul Tea Forte pe Twitter şi ulterior pe Facebook. Aşa am descoperit şi site-ul TeaForte.ro, unde am avut plăcerea de a “răsfoi” zeci de produse: sortimente de ceai interesante, ambalate în cele mai drăguţe cutii, la vrac sau piramide de mătase, şi accesorii elegante.
M-am bucurat apoi enorm când cei de la Tea Forte mi-au oferit ocazia de a testa câteva din ceaiurile lor. Am fost impresionată de faptul că am putut alege ceea ce vreau să testez, şi anume Moroccan Mint, White Ginger Pear, Silk Oolong, Belgian Mint şi Hazelnut Truffle. Iar când am primit pachetul m-am simţit exact ca un copil care în dimineaţa de Crăciun îşi desface cadourile. 🙂 În afară de sortimentele menţionate, am primit la testat şi Jasmine Green, Sencha, White Ambrosia, Chamomile Citron, Coco Truffle, Raspberry Nectar, Orchid Vanilla şi Vienna Cinnamon, toate ambalate în cutii foarte drăguţe. Şi bonus, o linguriţă pentru servit ceai. Mulţumesc Tea Forte!
Primul ceai servit a fost Hazelnut Truffle, fiind singurul sortiment la pliculeţ (nu piramidă) din cele servite. L-am degustat la serviciu, mi-a plăcut mult dar nu am apucat să fac poze, aşa încât vi-l voi prezenta altădată. Astăzi vă încânt cu Moroccan Mint, unul din sortimentele mele preferate (nu doar de la Tea Forte, ci în general). O singură dată am mai servit Moroccan Mint, la pliculeţ, e prima dată când îl servesc la vrac.
Am primit varianta de Moroccan Mint la cutie metalică de 120 grame (30 porţii). Mi-a plăcut mult sistemul de închidere al cutiei, pentru păstrarea în condiţii cât mai bune a aromei ceaiului. În afară de capacul din metal, cutia mai are o foiţă de metal care acoperă frunzele de ceai (puteţi observa din poze).
Ingredientele sale sunt: ceai verde chinezesc Gunpowder, mentă Nana din Maroc. Pentru preparare se adaugă 2 linguriţe de ceai/250 ml apă la temperatura de 80 grade Celsius şi se lasă la infuzat timp de 2-3 minute.
Moroccan Mint încântă cu parfumul şi gustul său deosebit. Cuvintele care l-ar descrie cel mai bine ar fi exotic şi revigorant. Parfumul dulceag, puternic de mentă, te îmbie la degustare, moment în care realizezi că nu te-ai întâlnit cu un simplu ceai de mentă, ci cu un mix deosebit de ceai verde şi mentă marocană, mult mai gustos decât ceaiul obişnuit. Să nu vă aşteptaţi nici măcar la un iz de gust amărui de la ceaiul verde. Moroccan Mint este dulceag şi plăcut. Se poate bea neîndulcit sau pentru cei care preferă ceaiurile foarte dulci, puteţi adăuga o linguriţă de miere.
Puteţi cumpăra acest sortiment la cutie metalică cu frunze de ceai (ceai vrac), 120 grame pentru 30 de porţii, la preţul de 55 lei. Pe Tea Forte găsiţi şi cutii cu pliculeţe de ceai sub formă de piramidă, inclusiv sortimentul Moroccan Mint: Gourmet Pyramid Box (6 piramide, 35 lei) sau Teas for the Heart (5 piramide, sortimente diferite, 50 lei).
Later edit: am aflat că ceaiurile Tea Forte au fost premiate la concursuri internaţionale. În iulie Tea Forte a primit Oscarul pentru cel mai bun Food Gift (SOFI Award for Teas for the Heart), iar în august Blueberry Merlot din colecţia Herbal Retreat a câştigat titlul de “Cel mai bun ceai de plante” la World Tea Expo.
Va urma pe blog/Tea Mug:
Aşa cum v-am promis, am revenit pe blog cu prima prezentare a unui ceai, după mai bine de un an. Am ales ceaiul negru Bombay Chai de la Tea Forte, care aştepta cuminte să fie degustat. A avut ceva răbdare cu mine, l-am cam ignorat până acum pentru că nu-s fan ceaiuri negre. Adevărul e că beau foarte rar ceaiuri negre sau verzi. Prefer ceaiul oolong (preferatul mele), ceaiul alb sau galben, şi cu toate acestea cel mai des beau ceai de plante, de fructe sau rooibos, pentru că neavând cofeină le pot bea pe tot parcursul zilei, fără nicio problemă.
Pentru preparare se foloseşte apă la 100 grade Celsius şi se lasă la infuzat timp de 3-5 minute. Ceaiul are un parfum plăcut, de condimente. Se simte cel mai bine scorţişoara. La gust e potrivit de condimentat, nu deranjează, nu pişcă. Nota principală e cea de condimente, dar se simte foarte puternic şi aroma specifică de ceai negru. Eu vanilia nu prea am simţit-o. Pentru un ceai negru este chiar delicios.
Săptămâna trecută nu eram într-o stare prea bună, mă simțeam tristă fără motiv, nu aveam chef de nimic. Și într-o după-amiază mă sună curierul să-mi spună că are un colet pentru mine…când colo primisem de la 
