Ceai negru Specialitate Indiană – d’Oro Tea

De Paște vremea nu a ținut cu noi. A fost atât de ploios și uneori atât de frig, încât am simțit nevoia să mă încălzesc cu un ceai negru condimentat – am ales sortimentul Specialitate Indiană de la d’Oro Tea.

Ingredientele sale sunt: ceai negru Assam și din India de Sud, ghimbir, cuișoare, nucșoare, scorțișoară, fenicul, anason. Pentru preparare se adaugă o linguriță de ceai/250 ml apă la 100 grade Celsius și se lasă la infuzat timp de 3 minute.

Parfumul său este ușor și dulceag. Mă așteptam să-mi “înțepe” nările, dar nu, chiar este chiar foarte plăcut. La gust se simt subtil condimentele, care înconjoară aroma de ceai negru. Este un ceai puternic și concentrat, însă spre mirarea mea, nu deranjează deloc. Am avut în trecut o experiență neplăcută cu un ceai negru condimentat – aproape că nu reușeam să-l beau de picant ce era. Însă Specialitate Indiană este delicat la gust, este condimentat fără să înțepe, fără să simți că-ți ia gura foc. Este un ceai chiar plăcut, perfect pentru diminețile friguroase în care vrei să te încălzești.

Unii preferă să consume acest ceai alături de puțin lapte și/sau zahăr. Eu îl beau simplu, nu-mi place combinația de ceai+lapte. Este bine de știut că adăugarea laptelui reduce semnificativ efectele benefice ale ceaiului. Caseina din lapte se leagă la polifenolii antioxidanți din ceai, blocând efectele ceaiului asupra sistemului cardiovascular și proprietățile preventive împotriva cancerului. Dar există și un efect pozitiv – legarea substanțelor din lapte la taninuri duce la neutralizarea efectelor negative ale acestora.

Ceaiul negru Specialitate Indiană va putea fi cumpărat în curând de pe d’Oro Tea – lansarea magazinului va avea loc în luna mai iar prețurile vor varia între 10-25 lei/50 grame.