Ceaiul este bautura care a castigat cel mai mult in popularitate in ultimii ani. Daca inainte era baut numai de batrani, tinerii fiind atrasi de Pepsi si Coca Cola, acum este cea mai la moda bautura pentru femei. S-au deschis zeci, chiar sute de ceainarii, cafenele (unde tocmai ceaiul este vedeta, nu cafeaua) pe intreg teritoriul Romaniei. Meniurile abunda de retete de ceai cu tot felul de arome: iasomie, mango, kiwi, lamaie, fructul pasiunii, mandarine, s.a sau culori: ceai rosu, negru, verde, alb, galben. Inainte era consumat in combinatie cu putin zahar si o feliuta subtire de lamaie, acum este indulcit cu miere de albine, servit in cescute care de care mai colorate, cu un biscuit sau fara, mereu fierbinte si delicios.
S-a cam uitat de ceaiurile populare acum cativa ani: ceaiul de tei, de menta sau musetel, de sunatoare si coada calului. Aceste tipuri de ceaiuri terapeutice nu sunt la moda deoarece nu au toate un miros foarte placut sau sunt amare. Si nici denumirea nu le ajuta…Ce ati prefera sa comandati la cafenea: ceai de coada calului sau ceai Fragola Colada? Nu se mai tine cont de intentia initiala a ceaiului: acela de a calma si de a vindeca. Ceaiurile nu se mai fac din plante de-abia culese, ci din pliculete cu compozitie sfaramata sau plante uscate…Nu mai rugam bunicii sa ne trimita frunze de tei sau musetel, ci mergem si cumparam din supermarketuri acele pliculete, usor de aruncat intr-o ceasca, peste care se toarna apa fierbinte.
Cu tristete recunosc ca si eu folosesc plicuri de ceai sau fructe uscate. Scuza mea este ca nu mai are cine sa culeaga teiul de acasa, bunicul meu fiind prea batran. Imi amintesc cu nostalgie cum acum 3, 4 ani, mergeam la tara si umpleam cate o punga cu frunze de tei si cand ajungeam acasa gaseam si o punguta mica cu putin musetel, ascunsa bine de bunic (pe atunci nu voiam sa incerc altceva decat ceaiul de tei).
Ceaiul de tei pentru mine inseamna mult mai mult decat o bautura gustoasa…este cea mai pretioasa amintire a bunicului din partea tatalui, cel care m-a crescut si care din pacate a murit cand eram mult prea mica. El m-a invatat sa beau ceai si imi placea atat de mult incat refuzam mereu laptele, o idee destul de nefericita pentru un copil in crestere si care a dus la ani de luat pastile de calciu :). Acum nu prea gasesc plicuri cu ceai de tei, insa poate nici eu nu am cautat foarte bine. In schimb aleg sa servesc un ceai gustos de musetel sau menta, in schimbul ceaiurilor din fructe. Bineinteles ca e doar alegerea mea si fiecare are dreptul sa aiba gusturile lui.
Incercati sa va amintiti si de aceste tipuri de ceai si incercati unul. Nu veti gasi decat sortimentul de menta in cafenele sau ceainarii, insa puteti mereu sa cumparati din piata sau de la supermarket musetel, flori de tei sau alte plante.
