Tag: tashi

Micul Panda şi noua mea cană preferată

A trecut peste o lună de la ziua mea de naştere şi totuşi de-abia acum vă scriu despre unul din cadourile primite, o surpriză care m-a încântat foarte mult. Raluca, asa departe de mine cum e, m-a surprins cu un voucher la magazinul de ceaiuri Tashi, pentru ca să-mi aleg ceaiuri noi şi accesorii pentru servirea ceaiului. Cei de la Tashi au fost şi ei drăguţi şi au mărit valoarea voucherului, ca să-mi pot alege şi mai multe. Mulţumesc Raluca, mulţumesc Ionela!

Din toate lucrurile alese, cel mai încântată sunt de cana cu flori de cireş. Este absolut superbă, din porţelan fin, de calitate, pictată atât pe exterior cât şi pe interior cu flori de cireş. Cana aleasă de mine face parte din colecţia “Sărbătoarea ciresului” şi are o capacitate de 350 ml. Din aceeaşi colecţie mai fac parte o cană de 500 ml şi o cană cu încălzitor, care iarăşi, mi se pare foarte tentantă.

IMG_7046 IMG_7047

Am ales şi vreo 6 sortimente de ceaiuri, de plante sau rooibos, ca să le pot servi la orice oră. Astăzi vi-l prezint pe primul degustat, Micul Panda. Cu o astfel de denumire nici nu aş fi putut alege alt sortiment. Ingredientele sale sunt: bucăţi de mere, bucăţi de ananas, ceai alb, frunze de bambus, mentă creaţă, frunze de mure, aromă, petale de trandafir, gălbenele.

Pentru preparare se foloseşte apă la 100 grade Celsius şi un timp de infuzie de 6-8 minute. Cana cu flori de cireş nu are şi sită, am folosit una de la altă cană, şi culmea, se potriveşte perfect.

IMG_7048 IMG_7049

Prima impresie? Este un ceai cu adevărat delicios, atât de parfumat şi de aromat! Şi dulce, deşi n-am adăugat niciun îndulcitor. Notele principale sunt de mere şi mentă. Sunt un mare fan al ceaiului de mentă, aşa încât asta nu poate decât să mă bucure. Ca note secundare, simt ananasul şi petalele de trandafir.

Este într-adevăr un ceai revigorant, aşa cum este descris şi pe etichetă. Of, ce dor îmi era de un ceai de calitate. Parcă nu-i simţi dorul şi nu-ţi dai seama (după un timp mai lung) de diferenţa de calitate dintre un ceai obişnuit şi unul premium. Dar şi când deguşti un ceai bun…îţi aminteşti cât de mult iubeşti de fapt ceaiul.

Bravo pentru acest sortiment. Îmi place cu adevărat mult de tot.

Infuzie de plante “Trandafir” – Tashi

DSC07573Dacă vă place parfumul de trandafiri, dacă vă amintiţi cu drag de dulceaţa de trandafiri cu care eraţi serviţi în copilărie de bunici, atunci veţi adora ceaiul de trandafiri. Tot, de la miros, la gust, este un răsfăţ, un răsfăţ al simţurilor.

Ceaiul de trandafiri de la Tashi impresionează de la prima vedere. Ambalajul transparent lasă la vedere zeci de boboci roz, alb şi mov, care pot fi cu uşurinţă puşi într-un vas, pentru desfătarea privirii. Dacă alegem însă să desfacem punguţa, suntem învăluiţi de parfumul dulceag al florilor.

Se prepară uşor, folosind apă la 100 grade Celsius şi un timp de infuzare de 6-10 minute. Poate fi lăsat şi mai mult, nu devine amărui. Aşa cum era de aşteptat, parfumul este dulceag şi gustul este concentrat. Se aseamănă la gust cu dulceaţa de trandafiri, dar nu este atât de dulce. Chiar şi aşa, recomand să fie servit fără îndulcitori.

Gustul este minunat. Se simte de parcă ar fi un desert rafinat, te relaxează şi te binedispune. În mod ciudat simt şi o tentă de miere de albine, dar ceaiul nu conţine decât boboci de trandafiri. Mi-a plăcut foarte mult. (more…)

De iarnă – Tashi

DSC05630Aș vrea ca acest articol să dea startul unui weekend de degustări de ceai pentru că prea multe sortimente deosebite s-au adunat pe rafturile mele și nu-mi place să le văd cum stau și se acoperă de praf. Eu am un obicei. Nu-mi (mai) place să colecționez ceaiuri, să adun zeci de pachețele pe raft. Îmi păstrez câteva sortimente preferate sau câteva de top și-n rest, le degust și le dăruiesc mai departe. Așa îmi satisfac și eu curiozitatea și dau ocazia și altora să încerce ceaiuri mai altfel decât cele din supermarket. Poate reușesc să mai conving pe cineva să se îndrăgostească de ceai.

Așadar, în această seară vreau să vă prezint o infuzie de fructe de la Tashi, De Iarnă. Aceasta conține: petale de hibiscus, soc, aromă, coajă de portocală, morcovi, scorțișoară, cuișoare, migdale. Pentru preparare se folosește apă la 100 de grade Celsius și un timp de infuzie de 6-8 minute.

Este un ceai acrișor, cu un parfum puternic, fructat. Îmi amintește de vinul fiert, are această capacitate de a te încălzi imediat și de a-ți da o stare de bine. Deși conține câteva condimente, nu “pișcă”, este doar plăcut aromat. Aș putea spune că aromele principale sunt cele de soc, scorțișoară și hibiscus. (more…)

Și alte cadouri de Crăciun

V-am prezentat primele cadouri de Crăciun, acum revin cu runda 2. Mai este un cadou primit, mai deosebit, dar pe acela îl voi prezenta într-un articol separat, că sunt prea multe de spus. 🙂

Încep cu cadoul primit de la Tashi: trei sortimente de ceai, Jade Oolong, ceai verde aromat Dulceață și infuzie de fructe De Iarnă, o cutie de ceai superbă, zahăr candel și o sacoșă de pânză. Sacoșa de pânză are în spate o idee interesantă – este lucrată în cadrul unui atelier social, folosindu-se o țesătură nefinisată din bumbac. Atelierul social stă la baza proiectului Atelierul de Pânză prin care se încearcă construirea unui viitor mai curat fără pungi de plastic și cu șanse pentru cei aflați în dificultate. Mulțumesc Tashi! De-abia aștept să degust ceaiurile și să vă povestesc despre ele. 🙂

ceaiuri tashi ceaiuri tashi

Un alt cadou, primit de la serviciu, la Secret Santa, a fost acest calculator de birou, cu post-it-uri colorate, de tot felul de mărimi. Vor fi cu siguranță foarte utile! Tot de la birou am primit și o sticlă de șampanie și un suport mai deosebit pentru lumânări (n-am mai apucat să le pozez).

calculator de birou calculator de birou calculator de birou

La alt Secret Santa, de data asta cel organizat între editorii Tea Mug, am primit de la Laura un set de forme pentru copt, speciale pentru Crăciun, un plic de ceai cu model de Sărbători confecționat chiar de ea și o ghirlandă roșie, frumoasă. Un cadou foarte frumos, care mi-a dat ideea de a face în acest an fursecuri. Noi chiar căutam de mult timp forme cu model de omuleț și nu am găsit nicăieri, așa că surpriza a fost cu atât mai plăcută. Mulțumesc Laura!

forme fursecuri cadou craciun

Cum vă spuneam, mă simt foarte norocoasă, e foarte plăcut să primești cadouri, să dăruiești, să fii surprins și să surprinzi. Și este cu atât mai plăcut că nu s-a terminat încă nebunia cu cadourile…așa că un articol asemănător va urma în doar câteva zile. 🙂

Ceai oolong aromat: Flori de portocal – Tashi

Gama de ceaiuri oferită de Tashi s-a îmbogățit în ultima săptămână cu trei sortimente noi de oolong-uri aromate: Flori de portocal, Lime și Mentă. Cum ceaiurile oolong sunt preferatele mele, m-am bucurat foarte mult când mi s-a oferit șansa să le încerc – mulțumesc pe această cale celor de la Tashi!

(more…)

Ceai alb aromat: Soare Alb – Tashi

A trecut ceva timp de când am postat aici o prezentare de ceai. Asta nu înseamnă că nu am mai băut ceai însă trebuie să recunosc că am apelat la ceaiuri mai puțin calitative, din simplul motiv că sunt mai ușor de preparat și că nu conțin cafeină (cele alese de mine), deci le pot bea la orice oră. Așa că mi-am promis că în weekend voi degusta câteva din ceaiurile premium care stau pe raft și mă așteaptă de câteva luni.

Am ales un ceai alb aromat, Soare Alb de la Tashi. L-am ales pentru ingredientele sale deosebite: ceai alb, ceai verde, bucăți de ananas (ananas, zahăr, acid citric), aromă, lemongrass, frunze de zmeură, cireșe Morello, petale de floarea soarelui, mirt lamaios, rubarbă, căpșuni, pere. Un răsfăț cu ceai și fructe, și nu orice fructe, ci chiar preferatele mele: zmeură, căpșuni și pere.

(more…)

Ceai galben: Yellow China – Tashi

Din clipa în care am degustat pentru prima dată un ceai galben și unul oolong, am realizat că niciun alt tip de ceai nu se va ridica vreodată la nivelul lor. Au un gust cu totul deosebit, elegant, prețios, nici nu mă miră faptul că în alte vremuri erau destinate doar pentru regi și împărați.

Ceaiul galben Yellow China de la Tashi nu face excepție, după o prima degustare pot spune că sunt încântată. De gust, de miros, de aftertaste, de experiența pe care o oferă unui pasionat de ceai.

Un ceai atât de prețios încât îi era destinat doar împăratului. Ceaiul galben este mai dulce și are un aftertaste puternic în comparație cu ceaiul verde, deși până la un punct sunt prelucrate în mod similar. Acest ceai provine din regiunea Anhui și oferă o infuzie aurie, strălucitoare. Se poate reinfuza de 2,3,4 ori. (descriere producător)

Singurul ingredient este ceaiul galben, nu conține arome. Pentru prepararea ceaiului se folosește o temperatură de 75°C și un timp de infuzie de 2-3 minute. Parfumul este intens, vegetal, ușor prăfos. Gustul este dulceag, vegetal, cu un aftertaste puternic care se simte pe limbă secunde bune după degustare. Este o experiență tare plăcută să guști un ceai fără arome, fără gust de fructe sau flori, o băutură realizată doar din frunze de ceai galben, o licoare originală, intensă. Îndulcirea să cu zahăr sau miere ar fi o mare greșeală, nu ați mai simți gustul adevărat, s-ar duce toată plăcerea de a degusta un astfel de ceai rar.

Principalul motiv pentru care ceaiul galben este atât de apreciat este gustul special. Însă acesta, la fel ca și celelalte tipuri de ceai, prezintă o serie de beneficii pentru organism, care nu pot fi ignorate: previne bolile cardiovasculare, diabetul, cancerul, stimulează agilitatea mentală și prelungește viața, datorită antioxidanților din compoziția sa.

Yellow China poate fi cumpărat de pe site-ul Tashi cu 24.5 lei/punguța de 50 grame.

 

Rooibos aromat: Ciocolată cu iasomie – Tashi

Mi-am petrecut prima după-amiază liberă în compania unui ceai delicios de la Tashi – rooibos-ul aromat “Ciocolată cu iasomie”. Am avut timp să-l prepar cu grijă, respectând recomandările producătorului, am folosit un ceainic și nu doar o cană cu infuzor, și l-am servit într-un mic și delicat bol de ceai. Toți acești pași, deși pare că singurul lor rost e de a îngreuna procesul de preparare și servire ceai, ajută la crearea unei atmosfere deosebite, de relaxare și liniște.

Am ales acest sortiment pentru că nu conține cafeină, este ideal pentru seară, și pentru că ceaiul roșu este cunoscut pentru efectele sale relaxante. “Ciocolată cu iasomie” conține rooibos, bucăți de ananas (ananas, zahăr, acid citric), bucăți de mere, boabe de cacao, aromă, flori de iasomie, flori de cereale. Am rămas plăcut surprinsă de parfumul ceaiului, miroase a bomboane de ciocolată și iasomie, o combinație olfactivă deosebită.

(more…)